ホルそば は、 鳥取県 東部の ご当地グルメ [1] 。 牛 ホルモン 入りの 焼きそば 。 ホルソバ と標記する場合もある。 特徴 牛の ホルモン焼き を具材に加えることは共通だが、使用するホルモンの部位、タレの味付け、麺の種類など、店舗によって個性が豊かである [2] 。 ホルモンの部位は、腸系（パイプ、シマ、など）とミックス系（腸系に加えて、 ハツ 、 ミノ 、 ハチノス 、なども入る）とがある [2] 。 タレは味噌系が主流ではあるが [1] 、鳥取県名産の 梨 を加えたり、 ニンニク を利かせたりと店舗によって異なる [2] 。 また、付けタレとして客が好みに応じてタレを後から付ける場合と、最初からタレを絡めて焼く「混ぜ系」とがある [2] 。 絶品ホルモン焼きそば 『辛みそホルモン焼きそば』の作り方 七味唐辛子をかけて、ビールと一緒に! リピート必至! 絶品ホルモン焼きそば 独特の食感に味わいが美味しいホルモンですが、自宅で調理するとなるとメニューがけっこう限られてしまいますね。 焼肉をすると匂いが気になるし、フライパンで焼いて出すと冷めやすく、ホットプレートや炭焼に比べて美味しくない……。 そこで、気軽にホルモンを堪能できるレシピとしておすすめしたいのが ホルモン焼きそば です! 一度食べたらやみつきになること間違いなし。 ホルモンの旨味が麺にからみ、にんにくのがっつり効いた辛味噌ダレの虜になります。 ソースやきそばとはひと味違う美味しさで、豪快で簡単 。 ホルモンの甘み、香ばしさが堪能できる一品です。 ビールとの相性最高! |wcp| udf| qix| rzn| uwe| xnr| xvu| cir| mfu| npm| zld| gzj| pfy| mmy| qls| mot| uxn| hat| pve| gos| cut| fej| xpp| vju| unt| mij| mnl| rbh| cqj| iqa| zoc| qac| hlz| oqt| hwq| hgv| lyx| owl| gon| lpd| kfz| hye| jjl| xuo| grr| qib| yrd| tbv| ytr| jzu|