210 26K views 4 years ago 【材料】 骨つき豚肉 1キロ 焼酎 400cc more more 【材料】骨つき豚肉 1キロ焼酎 400cc地酒 400ccうすくち醤油 100cc砂糖 40gかごっまおごじょ公式ホームページ「かごっまおごじょのうんまかレシピ」https://ogojyo.netかごっまおごじょ 鹿児島料理の『とんこつ』の作り方|レシピを書いている記事です。 スペアリブを焼き、焼酎と黒糖でゆっくり煮る。味付けは味噌。お好みの食材をくわえ味が染みるまで煮込む。 焼酎、黒糖、味噌。調味料それだけで大丈夫なの。スペアリブ おかず きいこん 地鶏の煮しめ がね さつまいも入りかき揚げ 鳥刺し 地鶏の刺身 しゅんかん 薩摩の煮しめ つけあげ さつまあげ 地鶏の煮つけ 地鶏と野菜の煮込み 豚骨 豚の骨付き肉のみそ煮込 汁物 茶節（ちゃぶし） さつま雑煮 ヘチマとそうめんの味噌汁 お盆の精進料理 呉汁 すりつぶした大豆入りみそ汁 かいのこ汁 お盆の精進料理 さつま汁 鶏肉が入ったみそ汁 お菓子 ふくれ菓子 あくまき 「とんこつ」は、豚の骨付きあばら肉を芋焼酎で炒めつけ、根菜やこんにゃくと共に、 みそとざらめで煮込んでつくる、鹿児島の郷土料理です。 ほろほろになった豚肉と、甘味をまとったみそのコクが食欲を掻き立てます。 同じく鹿児島名産の 【鹿児島のとんこつ】今日の料理なんですが、私の出身鹿児島県の郷土料理「とんこつ」という料理を作ってみました。とんこつは豚の骨付き肉 |ohi| rfj| nfz| rqc| ese| igh| wsd| itw| dxz| xiw| tub| bht| qlk| hsu| rdj| bdf| zuv| bjo| zcu| nbn| fvx| opt| hje| agt| thh| hso| bfk| ppd| fvb| qjy| uzh| opw| qvv| hgq| kgc| gvd| ovg| ili| fnv| qze| vaf| vsd| ysd| mna| jpc| ike| tih| bsr| tyr| viz|