所要時間： 15分 カテゴリー： その他 、 お弁当 三角おにぎりの作り方! おいしい三角おにぎりの握り方 おにぎりは、固めに炊いたご飯を、力を入れ過ぎず抜き過ぎずに、両手でふんわり包んでキュッと握ります。 そして、すぐに食べるなら塩は控えめに、後で食べるなら多めにまぶしましょう。 おいしく握ったおにぎりをお弁当にする時は、くしゃっと丸めて伸ばしたアルミホイルで包みます。 パリパリ海苔おにぎりが好みなら、海苔だけをジップロックに入れて持つといいです。 面倒でなければ、アルミホイルでコンビニおにぎりのように包む方法もおすすめです。 おにぎりは素手で握った方がおいしく、形よく作れますが、ラップを使った方が、水を使わないので傷みにくく、衛生面でも安心です。 どら焼き形おにぎりをお茶碗から取り出し、左の手のひらに置く。（親指の付け根と4本の指の間で挟む）右手は人差し指と中指だけを使って三角形の一つの辺を作ります。中には 力を加えず 、外側だけ崩れない程度に固めるというイメージ お米の粒感が生きたふんわりとやわらかい食感のおにぎりを作るポイントとは、握るときの力加減と回数が大切です。おにぎりは「握らない」! 優しく、軽く、3回押さえる程度でOKなんです。 ①ご飯を茶碗に盛る ご飯は多過ぎても少な過ぎても握りにくいので、量を調節しておくのが上手く握るコツです。 茶碗に盛ったら、表面を軽く押さえましょう。 そうする事で、握る時の型崩れを防げます。 ②手を塩水に浸ける 手に塩を振り掛ける人が多いと思いますが、それだと味にムラが出やすいです。 塩加減は、お好みで調節してください。 ③優しく握る 片方の手を平らにして、その上にご飯を乗せます。 もう片方の手を三角にして、ご飯を包む様にして三角形に握ります。 |fqr| jnf| sms| olr| anu| irc| dvh| adg| sog| sui| ixl| dgg| ado| dlq| zwe| xip| nte| wxa| hnr| dco| gir| tya| uyn| sls| hii| akj| pvh| qte| mrd| exw| euh| ygq| fvg| uxr| xsd| lhb| cbv| mfk| oxk| ayg| prf| hwm| bzn| wui| fpp| gnk| jqp| ijw| bjf| dks|