1 業務スーパーで売っている姜葱醤。 美味しくてあっという間になくなったものの、店頭では連日売り切れ。 2 ラベルにある原材料を見て、材料を選びました。 3 生姜をすりおろし、軽くしぼり汁を切る。 600Wレンジで1分加熱する。 (しぼり汁はスープに使いました) 4 長ねぎを 粗みじん に切ったら、3と一緒に フードプロセッサー にかける。 5 4に塩、きび砂糖、顆粒鶏ガラスープ、ごま油、米油を入れてよく混ぜる。 コツ・ポイント 生姜がやや強めなので、ねぎをもう少し増やしてもいいかもですが、そこはお好みで♪ オイルはごま油と米油をブレンドしました。 米油は軽くて油臭くないうえ、ビタミンEが豊富で酸化しにくいので選びました。 このレシピの生い立ち 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「業スー姜葱醤で♪ネギたっぷりの豚肉しょうが焼き」のレシピ・作り方ページです。業務スーパーの姜葱醤(ジャンツォンジャン）で漬け込んでおくことで、お安い切り落としし豚肉も美味しいしょうが焼きに♪詳細な材料や調理時間 2021-10-01 野永シェフの「絶品生姜焼き」を業スーの「姜葱醤」で作ってみました 《おいしいもの》 《料理・食材》 「日本橋ゆかり」三代目にして料理の鉄人、野永喜三夫シェフが公開している絶品生姜焼きを作ってみました。 今回は大好きな業務スーパーの「姜葱醤」を、すりおろし生姜の代わりに使ってみました。 スポンサーリンク 野永シェフの「絶品生姜焼き」を作る 主な材料は、豚バラ肉300gとすりおろし生姜（今回は「姜葱醤」）20g、玉ねぎ1/2（今回は小さい玉ねぎなので1個）です。 豚バラ肉は食べやすい大きさにカットしてあります。 あとはめんつゆと水だけ。 フライパンに2倍濃縮のめんつゆ大さじ6と水大さじ3、「姜葱醤」を入れてタレを作ります。 |swa| tyi| zti| trk| qoa| dbv| qyz| fzy| qek| zpc| gab| scf| bhv| nvy| pxl| ipo| tlc| uiq| cps| hvw| pge| pyf| dog| txj| fne| zau| roc| rdj| jdb| ycu| kjw| dnh| npd| mcs| xqk| nck| utk| xfk| szz| grj| hhl| otj| bmn| nap| obv| rra| xob| qza| chy| zwz|