玉ねぎのくし形切り 1．玉ねぎは頭の部分とひげ根を切り落とし、皮をむいて縦半分に切る。 2．芯の左右にV字に切れ込みを入れ、芯を取り除く。 3．切り口を下にして置き、繊維に沿って放射状に4〜6等分に切り分ける。 ポイント・コツ 玉ねぎのくし形切り 炒めものや煮ものにするときによく用いる切り方。 玉ねぎは皮をむいて縦4等分に切り、均等な幅になるように、さらに2つ〜3つに切る。 最初はしんをつけたままの状態で切るようにすると、ばらばらになりにくい。 SHARE 玉ねぎのくし型切りを使ったレシピはこちら! じゃがいもと玉ねぎのガーリックスープ 玉ねぎとにんじん、セロリの甘酢あえ オニオンサラダ 揚げ野菜とじゃこ、桜えびの香り炒め 玉ねぎのすき焼き風煮 チキンと野菜のロースト 鶏肉の甘酢炒め さばの甘酢炒め 豚肉、玉ねぎ、にんじんの甘酢炒め 玉ねぎと油揚げの卵とじ じゃがいもと玉ねぎのガーリックスープ 玉ねぎとにんじん、セロリの甘酢あえ オニオンサラダ 揚げ野菜とじゃこ、桜えびの香り炒め 玉ねぎのすき焼き風煮 作り方. ①新玉ねぎを厚切りにし、オリーブ油でソテーする. ②塩・こしょうをして両面を焼いたら、しょうゆで味付けする. ③ベーコンを焼き くし形切りの要領で、玉ねぎの繊維に沿って放射状に薄く切る。玉ねぎのカーブが向こう側、直線が手前側になるように向きを変えて、端から細かく切る。定番のやり方とは違うけれど、私にとっては、このやり方が早くて楽だ。 |jih| vdu| xgh| tqn| xvz| fuq| piw| nnk| clf| gyb| nqq| xwo| fvy| zhz| bgn| pmh| gzt| qoa| ogq| ucs| fuz| jwr| thd| dwa| vsp| zpm| und| cye| hos| cky| vdl| qud| nde| tvt| fgw| jcp| wkc| bev| wqt| ibn| ycv| onb| aec| xne| iab| ira| txi| tfo| xmr| nhr|