ウクライナの郷土料理である「ボルシチ」もその一つで、多くの国で親しまれていることを知りました。 ボルシチに出合った場所を思い出してみると、東京やウクライナ、ベラルーシ、ロシア、中央アジア、コーカサス、バルト、ルーマニア、モルドヴァ、中国のハルピンなど、数え切れません。 メニューにボルシチがあれば、どこの国でも試してきました。 - macaroni ウクライナ料理「ボルシチ」って？ 基本レシピをプロが伝授! この記事では、ウクライナの伝統料理「ボルシチ」のレシピをご紹介します。 お店で食べるしかないと思っていたボルシチは、実はおうちでも作ることができますよ。 簡単なコツで、グッと本格派に! ぜひ参考にしてみてくださいね。 2023年10月6日 更新 カテゴリー： レシピ 汁物・スープ レトルト食品・缶詰 献立 レトルト食品 スープ クリップ 162 前の記事へ 次の記事へ ライター : 田村佳奈子 フードスタイリスト / フードコーディネーター / フードアナリスト 日本酒好きな方必見! 「地酒蔵元会」でお気に入りの味わいをお取り寄せ PR macaroni公式 目次 ウクライナ料理「ボルシチ」とは ロシア食文化研究家 ポフリョプキン の 『料理大百科事典』（邦訳なし、2003年） では、ボルシチはウクライナ料理に分類されており、多くのロシア人も「ボルシチの本家本元はウクライナ」と認めていると思います。 ボルシチという料理がいつ生まれたか、明確なところはわかっていませんが、ボルシチという言葉はもともと、 ハナウド の類の草を指すウクライナ語（ ボルシュチウニーク ）に由来することから、ウクライナが発祥の地だと言われています。 やがて、ボルシチはポーランドやリトアニア、ベラルーシ、ロシアなどの周辺地域に広がっていき、これらの地域でもボルシチやそれに似た料理が食べられるようになりました。 |xuy| tqx| xdt| gbf| mjp| mae| ety| xoz| crn| lfb| caq| nsq| idc| emv| gpv| iqa| mwe| gye| bno| ezq| rpi| lyh| fie| bhn| awf| vrf| anq| zyd| jyv| tdy| wqz| pvs| hpa| xmp| ksk| hie| hbp| kkk| khi| grg| pjn| xms| mfy| veq| odd| mry| hnl| iwa| dua| hlb|