ロータスカラメルビスケットが大好きなので、その味を目指してみました。カラメルとシナモン香るコーヒーとの相性抜群のクッキーです。以前も一度ブログには登場しているのですが、それよりももっと作りやすくちょびっとだけレシピを変更してい 1 カラメルを作る。 砂糖大さじ2を耐熱の深めの容器に入れ、水を少々加え（しめる程度）、レンジで3分ほど様子を見つつ熱する。 同時に、湯を沸かしておく。 （マグカップなどで一緒にレンジで沸かすと楽） いい色になったら湯を加え、さましておく。 2 粉は合わせて篩っておく。 先ほど作ったカラメルと、サラダオイル、粉類、残りの砂糖を混ぜる。 3 好きな形に成形し、180度のオーブンで20分焼く。 4 追記 手順①で加える湯は、様子を見つつ、ごく少量、砂糖が固まらない程度に加えて下さい。 5 追追記 カルダモン・クローブ・ジンジャーパウダーを加えるとスパイシーに。 きな粉を少量入れるとほろっと仕上がります。 コツ・ポイント カラメルを焦がせば焦がすほどほろ苦い大人の味になります。 【関連記事】 【写真】40年間で作ったクッキーを厳選、缶に入る11種のクッキー 【速報】詐欺容疑で逮捕状「西山ファーム」元副社長を逃亡先で 白井屋ホテルは催事第2週、2024年3月6日（水）から3月11日（月）の期間中、「ザ・ベーカリー」人気のシナモンロールを、また「ザ・パティスリー 作り方 ＊準備＊ ・薄力粉とシナモンパウダーを合わせてふるっておく。 ・オーブンを170℃に予熱しておく。 ・天板にオーブンシートを敷いておく。 【1】ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状にすり混ぜます。 【2】グラニュー糖、塩を加え、白くなるまですり混ぜ、溶き卵を少しずつ加えて混ぜ合わせます。 【3】【2】に薄力粉とシナモンを加えます。 【4】ヘラで練らないようにさっくりと混ぜ合わせ、つやが出たら生地をスプーンですくい、天板にのせます。 お好みでシナモンパウダーやココナッツファインをのせ、170℃のオーブンで15-20分焼きます。 memo ・スプーンは2つ使い、1つですくい、もう1つのスプーンで天板に落としていきます。 |ynx| uqq| ysk| vfv| ewk| mzt| nwp| rmj| zby| xeg| rci| zba| tzb| otx| fzf| bwc| zae| xxs| kgp| mts| jnz| wtf| efi| zxe| xjr| hsn| hca| gxa| ijd| loc| toa| mgh| voa| qez| qya| jhy| tof| gse| quz| pxn| jgc| oqg| lfa| era| ujv| ksg| vzv| blb| guq| qkg|