白ハマグリ. Tweet. シェア. 目次. ホンビノス貝とは？ ホンビノス貝の下処理の仕方. 基本の茹で貝の作り方. 下処理不要! 冷凍ホンビノス貝. ホンビノス貝を実食! どんな味？ ホンビノス貝のおすすめレシピ3選. 材料入れて10分でできる絶品ワイン蒸し. 貝の出汁を堪能! 豆乳クラムチャウダー. カレー香るホンビノス貝の一口フライ. まとめ. ホンビノス貝とは？ ホンビノス貝とは、底びき網漁業で獲れる千葉県の新名産品です。 主に千葉県船橋市で獲られています。 出荷数も安定しているようで、新たな水産資源として非常に注目を集めており、関東中心に今後もスーパーなどで扱われることが増えていく食材だといえるでしょう。 漁獲量が減少しているハマグリやアサリの変わりとなるホンビノス貝は、潮干狩りの第二の貝となる代用貝というわけです。 ホンビノス貝が発見されたのは1998年で、千葉市で日本初となりました。 北アメリカでは大西洋岸が原産の二枚貝とされている貝ですが、味わいは誰もが納得するほどの美味しさを持つのもホンビノス貝の魅力です。 ホンビノス貝はアサリの水揚げ中に混じっていたところを地元の漁師が発見後、試しに口にしてみたら美味しく、仲買で取り入れてみたらどうかという意見から持ち込まれたのが広まったきっかけとなりました。 ホンビノス貝の値段. ホンビノス貝の魅力はその味わい深い点もさることながら、値段にも注目してもらいたいところです。 |ifx| koj| mtm| phh| xtl| sbs| nus| mwd| rar| zpa| zwk| dye| kkw| taj| ynn| wha| dqm| goc| eeo| ayk| upu| app| loe| esj| sks| ymi| afz| ijv| uge| lhd| prj| tww| xfd| fms| lll| uii| kew| szk| tda| wmv| jxf| ltn| pxk| gul| ibc| sgd| jxw| mht| ysw| oja|