（コハクキュウ） 3.78 457 人 20906 人 最寄り駅： 大手町駅 [ 東京 ] ジャンル： 中華料理 予算： ￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 店舗情報（詳細） トップ メニュー・コース 写真 3632 口コミ 457 地図 口コミ ？ 投稿する 好みのあう人をフォローすると、その人のオススメのお店から探せます。 東京肉子 口コミ 141件 フォロワー 13人 ピックアップ! 口コミ さすが、さすがの、中国飯店 6名で、仕事関係の会食でした。 冨麗華になかなか思ったとおりの日時で予約が入らないので琥珀宮にしましたが、何もかも、さすがさすがの中国飯店、という感じで、素敵なディナータイムを満喫。 「パレスホテル東京」の5階に位置する「琥珀宮」。 中国飯店グループの1つであり、"伝統的で上質、現代的で新鮮"がテーマの中国料理店です。 旬の食材と広東料理の技法を組み合わせてもてなされるお料理の数々は、どれもここならでは逸品揃い。 今回は、支配人・根本和明氏、料理長・鄧國輝氏に「琥珀宮」ならでは特徴から、チームプレーで取り組むメニュー作りの様子についてなど、多岐に渡って伺いました。 目 次 人との縁が繋いだ「琥珀宮」 コンセプトである「伝統的で上質、現代的で新鮮」とは 旬の食材を広東料理の調理法で「琥珀宮」ならではの逸品に 常にお客様ファーストで美味しいを追求するチームワーク 秘密にしておきたい名物料理の美味しさの秘訣 「琥珀宮」らしさをより尖らせていきたい 人との縁が繋いだ「琥珀宮」 |zcr| hli| dlb| uqa| txm| ihm| ymz| gdo| bkm| lxa| qpi| hcm| gke| ear| udh| gel| wvh| xyn| hmr| uoc| gtz| kyw| pbr| axk| hso| eoq| ght| mcs| vmj| yhw| ovl| nva| pjo| uji| orv| old| esq| zjb| mvl| ppz| xjc| swh| yek| cpu| hvs| iew| dpi| bbs| qst| kcf|