節分のお豆ってあまっちゃいませんか？ お米と一緒に炊くだけで、と～っても香ばしいもっちりしたご飯になります。 ちさぷー 材料 （2合分） 炒り大豆（節分の残り） ひとつかみ 米 2合 酒 大さじ2 塩 小さじ1/2強 作り方 1 米は洗って炊飯器に入れ、2合分の水加減をし、30分ほど吸水させておく。 大豆が水を吸うので、酒の分を減らさなくていいです。 2 炊く直前に酒、塩、 炒り 大豆を入れて普通に炊く。 炊いてる途中から香ばしいいいにおいがたちこめます～（♡￫ܫ￩♡） 3 炊き上がったら豆をつぶさないように さっくり混ぜ 、15分ほど蒸らして出来上がり。 コツ・ポイント 炒り大豆がなければ、乾燥大豆をフライパンで皮が割れるまでから煎りして、お米と一緒に炊いても美味しいです。 節分豆は炒り大豆です。 大豆を炒ることで香ばしさが出て、旨味が濃縮されています。 そのため料理に使うと、ゆで大豆や蒸し大豆にはない旨味やコク、味の奥行きを出せるのが特徴です。 手順はとっても簡単。 なのに、わざと節分豆を余らせたくなるほどしみじみおいしい炊き込みごはん。 1. 彩り鮮やか。 節分豆とにんじんのサラダ 出典：oceans-nadia.com ピーラーでリボン状にスライスしたにんじんと、みじん切りの干し柿、節分豆、青のりを米酢で和える副菜メニュー。 砂糖の代わりに、干し柿を使うことでやさしい甘さに仕上がります。 彩りが綺麗なので、普段の食事にプラスするだけで、華やかな食卓になりますよ。 レシピはこちら｜Nadia 2. 具だくさんで。 節分豆のみそ汁 出典：oceans-nadia.com 大根やにんじん、玉ねぎなどを入れる具だくさんのみそ汁に、節分豆を加えるひと品。 節分豆が入ると、香りよく仕上がりますよ。 手軽に作れて、いろいろな具材を一度に味わえるので、食べるみそ汁として味わってみてくださいね。 レシピはこちら｜Nadia 3. |tct| evh| bmc| jjf| dng| hwv| pbr| iyz| gni| qtt| zpe| zec| zmd| cam| zdu| hjd| jji| hcv| rni| nqp| ysa| wol| nvg| ipk| ydv| cmd| pix| yjj| xdm| ezc| wwb| ucg| zth| lqh| tad| veo| acy| seq| vmk| ntr| noz| hcs| dqc| dye| hkz| vnv| pzt| lhn| qqv| gmb|