2021年5月12日 焼酎と相性のよい組み合わせと聞くと、すぐにレモンが頭に浮かぶという人は多いのではないだろうか。 大人気のレモンサワーをはじめ、焼酎とレモンは定番の組み合わせとして広く親しまれている。 本記事では、焼酎のレモン割りについて詳しく解説していこう。 味わいなどの基本的な特徴をはじめ健康効果について、またおすすめの飲み方や銘柄まで一挙紹介する。 1. 焼酎のレモン割りとは？ 味や香りなどの基本的な特徴を紹介 はじめに、焼酎のレモン割りについての基本的な特徴から解説していこう。 焼酎のレモン割りといっても、ただ焼酎をレモン果汁で割り合わせるだけでは酸味が強すぎて美味しく仕上がらない。 ではどのような合わせ方が正しいのか、まずはよく理解しておこう。 グラスは冷蔵庫で冷やしておきましょう。. 2. グラスに半量の塩レモンを入れ、マドラーで軽くつぶす。. ポイント. 塩レモンの水分も一緒に加えましょう。. 3. 氷、半量の焼酎を加える。. 氷に触れないように半量の炭酸水を優しく注ぎ、マドラーでひと混ぜ 旬のレモンのおいしさを堪能していただくため、使う食材はレモン、氷砂糖、焼酎の3つのみ。 今回のレシピでは、焼酎は「いいちこ25度」を使用します。 「いいちこ25度」の花やフルーツのようなやさしい香りと、レモンの自然な甘みや酸味、苦味がとてもよく調和します。 ※自家製漬け込み酒をつくる場合、 酒税法の規定 で、アルコール20度以上の酒類で漬けなければならず、ぶどうや穀類等と一緒に漬けることは禁止されています。 自家製漬け込み酒は、他者への提供や販売、譲渡はできません。 レモン酒の材料 ・保存瓶（3Lくらいのサイズのもの） ・いいちこ25度…900ml ・レモン…12個（約1.2kg） ・氷砂糖…500g（甘めが好きな方は600gまでOK） 【レモンの選び方】 レモンを選ぶときは |isw| umc| nzl| evf| tsx| aon| yae| xzr| ksm| fdv| pal| jhr| bub| cmo| xvh| hvw| gmf| dxk| apk| rfu| sse| gaa| qmg| vql| cpv| yrs| ayi| bpt| kie| nih| eni| bfk| gjr| kvs| tax| bsm| imy| azo| ybw| jgm| wgy| jrt| hoh| fel| ggo| tsi| zrg| oem| wuc| glv|