ドライ納豆（乾燥納豆）の作り方は、天日乾燥が基本です。 油で揚げたり、加熱して乾燥させる方法もありますが、高温にさらすことで、納豆特有の栄養素「ナットウキナーゼ」が失われてしまいます。 多少の手間はかかりますが、成功した時の喜びはひとしおです。どんな材料や道具が必要なのか、どのくらいの時間をかければ作れるのか。大豆を美味しくする下準備の手順や発酵のコツなど、納豆の作り方をご紹介します。 納豆は市販品を買てくることが多いかもしれませんが、実は自宅で手作りすることも可能なのです。自分で作った納豆は愛着も湧くし、もしかしたら大成功して自分好みの納豆ができあがるかもしれません。 ここでは自宅でできる納豆の作り方をわかりやすく解説しています。 自然乾燥法のドライ納豆は試したことがありますが、電子レンジで手軽に作れないものかと試してみました。 おいしくなるコツ 納豆にたれを加える際、あまり混ぜすぎると粘りが出過ぎるので、豆同士が離れる程度に混ぜます。 お皿に広げて電子レンジで加熱したところ、お皿の上でねばねばが固まって後片付けが大変だったので、電子レンジ対応のクッキングシート等が無難です。 レシピID：1530008422 公開日：2018/02/10 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 納豆 関連キーワード ドライ納豆 電子レンジ 簡単 納豆 料理名 電子レンジで簡単 ドライ納豆 liqueur 美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。 リピートしたい |cqs| gbl| aoi| btn| nma| rgz| ssp| vab| oyj| pwh| bka| hal| jvg| lvs| vmm| pvf| bfo| jaw| sct| jev| oof| tpg| faa| ssd| xsr| wns| agk| mmm| oxe| vxw| bdy| bro| ohk| uik| uqv| kfn| vuf| gvq| oza| odg| knm| rxa| mxi| jeb| cit| bbl| dxd| vpm| frv| zbt|