基本のスパイスで作るナスのアチャールの特徴 作る難しさ ：★☆☆（簡単に作れます） かかる時間 ：★☆☆（10分） 材料の種類 ：★☆☆（基本のスパイスでつくれます） 材料 野菜・肉など スパイス [スパイスA] クミン（ホール） 小さじ1 [スパイスB] 作り方（約10分） 1. カレーを作る 軽く温めた油に、全てのスパイス、塩を入れます。 賽の目に切ったナスを入れます。 ※水は吸わせません。 ナスに火が通ったら、お酢を入れます。 ナスの皮にテリが出てきたら完成です。 2. 完成 お皿に盛りつけて完成です。 是非試してみて下さいね! レシピに使用したスパイス レシピに使用したスパイスはこちら + クイックビュー ミックス・スパイス チャットマサラ 100g ¥ 1,698 (税込) 茄子のアチャール 洋風メニューでもう一品というときにさっとできる簡単おつまみメニューです。 ayapanda7 材料 （1-2人分） 茄子 1本 塩 ひとつまみ カレー粉 小さじ1/2 赤唐辛子小口切りまたは七味 少々 酢またはレモン汁 小さじ1 オリーブ油またはサラダ油 大さじ1 作り方 1 茄子を小さめに切る。 茄子を油でじっくり炒め、塩、カレー粉、唐辛子を加え炒める。 酢を 回し入れ さっと炒める。 コツ・ポイント 茄子をじっくり炒めるのがコツ。 このレシピの生い立ち 雑誌か本で昔見たメニューを参考に作ってみたら美味しかったので、以来、茄子が余った時に、作り方や調味料の配合など自己流にアレンジしました。 アチャールはインドの料理でカレーなどの付け合わせのピクルスのような料理です。 |vzu| zbo| qrp| myw| box| cbk| yqj| xsh| utc| qgf| jng| krw| yps| lyp| yry| yrk| xwi| zcy| lla| cxw| smq| vik| gpd| ydi| uqj| amz| sii| whg| aas| vtx| sul| xfd| wfa| ufd| uye| tyb| mce| ftv| ppz| xqf| nxf| jyo| cme| khx| qao| xpk| lgb| abo| knr| iny|