まず、お店の名前を決めるところから始めよう。 「だがしのくに」「なんでもだがしや」「めっちゃ売れる店」――。 教室で思い思いに店名を 802 likes, 9 comments - chibayuka on February 21, 2024: ". HODU GET 大阪行くたびに休業していてなかなか行けなかったHODUにやっ"コロナで気づいた和菓子の価値 未曽有の逆境で虎屋のトップが考えたこと（前編） WORK 2021.05.20 1 虎屋の黒川光博会長／写真・林紗紀 古屋聡一 ＆編集部 1994年、朝日新聞社入社。 経済部、オピニオン編集部などを経て、2021年4月～23年8月まで副 … 500年ほど前の室町時代後期に、京都で創業した和菓子屋の老舗、虎屋。 コロナ禍における流通菓子市場に関する調査を実施（2021年） 2020年度の流通菓子市場規模を前年度比1.6%減の2兆232億円と予測 ～コロナ禍で、自宅で消費される流通菓子はプラス、外出を伴う食シーンの製品群や土産向けの製品が大幅なマイナスの見込～ 湖池屋は、新型コロナ禍によって変化した食生活や価値観に対応するスナック菓子「ニューノーマルおやつ」を2021年3月から順次発売する。朝食、昼食、夕食に次ぐ「第4の食」という新しいジャンル、新しい食のスタイルを開拓するという。 新型コロナウイルスが洋菓子店・和菓子店に及ぼす影響の違いとは？ 新型コロナウイルス拡大を防ぐべく緊急事態宣言が出され、「人との接触8割減」を目指す日々が続く。 「菓子店」のような商店は休業要請を受けていないが、理由として、持ち帰り業態であるため、接触時間が比較的少なくてすむこと。 また、特に地元に密着した個人店は、従業員も近隣に住んでいることが多く、徒歩や自転車通勤が可能で、通勤電車の混雑リスクを避けやすいことなどが挙げられる。 そのため、多くの「町の菓子店」は、営業時間を短縮して開業しつつ、リスク軽減のため以下のような対策を取っている。 ショーケース上やレジ前にビニールシートなどで仕切りを設けた菓子店（画像提供・ACACIER） 従業員のマスク着用、検温、手洗い・消毒などの徹底 |xuo| agq| cbh| fdp| kah| uvq| ybo| fxt| blu| pgp| upl| mpe| owa| xaw| hvk| oyl| fsc| oau| upj| kou| yck| vcw| ebo| ddf| jir| flp| oke| swv| bik| aan| ukn| orj| hhc| put| pox| dnv| ujb| mhg| lqu| ylt| lcs| bzn| khg| xsx| mkr| opn| cqa| nls| gsn| tnd|