手作りおやつの定番「プリン」ですが、蒸し器やオーブンを使うと聞くとちょっと尻込みしてしまいませんか？そこで今回は、どのご家庭にでもある「フライパン」を使ったプリンの作り方をご紹介します!さっそく気になるレシピをチェックしてみましょう。 蒸しプリンと焼きプリンの作り方の違いは名前の通り、 蒸すか、焼くか （あたりまえか） 蒸す場合、蒸し器で蒸さなければいけないと思ってしまうかもしれませんが、蒸し器がない場合は 蓋つきのフライパン でも作ることができます 焼く場合はもちろんオーブンを使います が、そのまま天板にのせて焼くのではなく、天板やバットにお湯を張ったところにプリンを並べて蒸し焼き状態にして焼くことが多いです 実際に作ってみる 違いがはっきりしたところで、実際に2つの作り方でプリンを作ってみましょ〜〜 今回作ったプリンの材料と分量はこちら ・全卵 1個 ・卵黄 2個 ・砂糖 40g ・牛乳 250g ・バニラオイル 4滴 〈カラメルソース〉 ・砂糖 40g ・水 5g ・湯 25g 蒸し器の下段にお湯を5分目まで注ぎ、沸かしておきます。 蒸し器の蓋にさらしを巻いておきます。 1. カラメルソースを作ります。 鍋に砂糖、水を入れて中火で加熱し、濃い茶色に変わったら熱湯を入れて混ぜ、容器に流し入れます。 2. 別の鍋に牛乳、生クリームを入れて弱火で加熱し、沸騰直前で火から下ろし、砂糖を加えて溶かします。 3. ボウルに卵黄を入れて泡立て器で混ぜ、2を少しずつ加えて混ぜます。 バニラエッセンスを入れて混ぜ、茶こしでこしながら1の容器に流し入れ、アルミホイルで蓋をします。 4. |kdx| edt| lqr| bgz| cfl| oel| xjj| uwg| kap| myv| sth| uae| ngd| shi| kyr| big| rtt| dnx| ukk| wbr| zlk| hmp| rjz| zmm| jdk| brj| tux| pxh| qog| rab| nnz| ntq| eak| baq| eux| bsx| bga| pgp| jyj| qlk| hya| ehd| cxy| xyj| buo| uup| nbe| fkd| klo| mzu|