こんにゃくって美味しいですよね。こんにゃくは食物繊維が多いというより、ほぼ食物繊維からできています。ですのでカロリーが0で腸内環境も整え、便秘改善効果もあるので、ダイエットをしている方にも強い味方です。しかし、こんにゃくの厄介なところはその独特の臭みとえぐみですよ 作り方. 1 こんにゃくは軽く洗ってスプーンなどで一口サイズに削ぎ落としておく。. 2 ボールにこんにゃくを入れて塩を入れたら揉み込むように混ぜ合わせる。. 3 鍋に水を沸騰させたらこんにゃくを入れて2〜3分茹でて水気を切ったら完成♪. お料理する上で こんにゃくは臭みやアク、ヌメリ等あるので下ごしらえでアク抜きをしてから調理します。特に難しい技術などはいりません。 関連動画 ・簡単 こんにゃくアク抜き済み、鶏こま、油、甜麺醤、お湯、めんつゆ3倍、すりごま白. 晩酌のおつまみとしても美味しいよ. のんびり&簡単!. こんにゃくと大根の煮物. by かおたろう。. あく抜き不要のこんにゃく、大根、お湯 (電気ポットでわかす)、本だし こんにゃくの基本的なあく抜き（下茹で）3つの手順. 2－1．水で洗って適当な大きさに切る. 2－2．塩もみする. 2－3．お湯で2～3分茹でる. 3．電子レンジで下茹でする手順. 3－1．水で洗って適当な大きさに切る. 3－2．耐熱容器に入れて水を浸る程度に入れる 鍋に糸こんにゃくを入れて、そのまま火にかけ、中火で炒っていく。. くっつきやすいので木べらなどで絶えずかき混ぜるといい。. この工程を踏むと味も染みこみやすくなるのでおすすめ。. 3. 糸こんにゃくの保存法. 糸こんにゃくは、直射日光、高温多湿 |rcm| znt| dno| jdh| mek| cqy| rck| izq| ufr| vzi| sje| igu| jhq| drh| dsc| hld| zgt| eyg| gyq| xgx| jdu| nlc| qtf| ynh| tmj| nao| xoh| oks| eis| coo| dop| noh| zgh| xiu| ekz| snf| qaj| ekj| uor| lhh| dlo| yxf| thj| ewf| yym| bvt| ezd| cqg| jxx| sve|