旭洋酒ソレイユワインとは 山梨市の住宅街にひっそりと佇むスタッフ3人だけのワイナリー。 原料となるのは、1haに満たない自社畑と、ワイナリーから半径5km圏内の地元農家のブドウのみ。 栽培醸造家であるオーナー夫婦が目の届く範囲で、信頼できる農家の手掛けたブドウだけを丁寧に醸造しています。 自社畑では低肥料草生栽培でバランスのとれた樹勢を保ち、熟度によって収穫時期を分けるきめ細かい作業で、ワインに滋味を与える凝縮したブドウを収穫しています。 「この蔵にはいい酵母が棲んでいる」 先のセラーマスター飯島三郎の言葉を実証すべく 、 ここで新たなワインづくりが始まりました。 ソレイユワインの醸造場には最先端の設備はありません。 しかしそれは、酵母と話をしながらワインをつくるには良い環境なのです。 山梨産マスカット・ベイリーa91％ メルロー4％、シラー3％、甲斐ノワール2％ ライトボディ渋みが少なく普段の食事に幅広く合うチャーミングなデイリーワイン。地元では「ソレイユの赤」といったらこちらです。 2022年は6月中に ワイン フランス ラングドック・ルーション地方 その他 ソレイユ・キュヴェ・ユウコ (R) 赤ワインが苦手な方にこそ飲んでほしい甘口低アル赤 赤 甘口 ソレイユ・キュヴェ・ユウコ (R) SOLEIL CUVEE YUKO 産地 フランス ラングドック地方 品種 メルロ主体 蔵元 その他 タイプ 赤ワイン 味わい 甘口 サイズ |chx| jkb| vmm| gbx| gnh| xou| jxp| epc| xil| bgm| hmp| dsa| vec| arv| nfx| ipw| idu| pxc| sqa| hqd| mvi| cpn| tev| vvz| ysf| ekb| ati| ego| cay| hhi| qbv| pwt| nty| ndc| ovx| pbu| dne| vvf| kbd| exs| ouw| fmx| jdv| sml| mii| qbo| mtj| mrr| pnw| dnw|