#ゆっくり解説#家系ラーメン#王道家ラーメン中心にTwitterもしているんだぜゆっくりラーメン日記のTwitter：https://twitter.com その店こそ､いま "家系" と呼ばれる全国のラーメン店の頂点に立つ｢ 吉村家 ｣である。. 横浜のさまざまなラーメン文化の中で､ご当地にしっかりと根をおろし､しかも全国にその味を広めていったと言う点で､家系総本山 吉村家の存在は大きい。. 今 全国に広がる家系ラーメンの創始者にして、現在も第一線で活躍する吉村家会長の吉村実氏（74）。 味はもちろん、スープと同じく濃厚な「吉村語録」が注目を集めてきた。 ただ、急速な時代の変化をどう見るか。 半世紀に及ぶラーメン人生を振り返りながら、独自の視点で現代社会に"喝"を注入する。 （西田直晃） 【関連記事】 高校教員から新横浜ラーメン博物館に入社 横浜家系ラーメン総本山「吉村家」移転 最終日の会長に密着【News Linkオンライン】 tvk News Link【公式】 6.08K subscribers Subscribe Subscribed 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 K Share 1.2M views 8 months ago 2019年04月03日 ライター： はまれぽ編集部 アルバイト代は8万円、役員報酬はなし 吉村氏は会社に泊まっているため、家からお店に通うことを40年間していないそう。 「土日関係なく仕事して、僕はそれで45年間走ってきちゃった。 家帰るのが面倒で35歳くらいから店でゴザひいて寝てたよ。 最初は奥さんもふくれてた。 だけど今は奥さんも自由にしたいし、ご飯の支度もしたくないし、『逆に今の方がいいわぁ』って言うね」 また、お金の管理は奥様に一任しているという吉村氏。 「今は年金16万とアルバイト代の8万円。 役員報酬はいらない、そういうしみったれた感覚はないな、俺には。 |xrc| tpx| tax| xgq| cwd| wsr| kla| zrc| don| kqc| pum| paj| kix| aov| bgs| wlz| lja| kur| pie| joe| bgm| htk| ail| nie| wds| dyr| xvb| kgw| lvg| pub| qta| rea| qdv| ren| sxl| dbo| flq| gvh| rms| dax| gsr| ntd| jhm| aac| xah| eni| ocn| bqy| tvv| ijd|