旬の野菜を健康に良い黒酢とにんにくで漬け込んだ中華風の漬物です。 免疫力を高めダイエッ パワー全開黒酢ニンニク 1 にんにく6～8コは、粒に分けて薄皮をむく。 2 清潔な瓶に 1 を入れ、黒酢360～400mlをヒタヒタに注ぎ、常温で漬け込む。 全体備考 漬け込んでから2週間前後でにんにくが緑色に変色するが、そのまま漬けておく。 ギョーザのたれ用とする場合の漬け込み期間は約3週間でOK。 にんにくそのものを食べる場合は、3か月間以上漬ける。 漬けてから4か月以上たったころには、にんにくそのものの臭みや辛みも抜け、パクパク食べられるほどにまろやかに。 きょうの料理レシピ 2012/12/18 私の忘れられない味 マイレシピ登録する ( 186 ) つくったコメントを投稿する わたしメモ タグをつける 印刷する レシピをシェアする このレシピをつくった人 パン・ウェイさん 中国・北京生まれ。 <材料> 黒にんにく・・・1玉 醤油・・・1カップ 酒・・・1/2カップ 材料をミキサ－にかけ、トロトロにするだけ。 ガラス瓶に入れて保存してください。 煮物、和え物、野菜炒め、ドレッシング・・・ なにに使っても、おいしさアップです。 黒にんにく醤油を使ったレシピ 高野豆腐の肉じゃが風 黒にんにく酢を作ろう! 特別高価な酢を使わなくても、黒にんにくを使って、 甘みとコクのある、おいしい酢を作ってみませんか？ 酢の健康効果に、 黒にんにくのアミノ酸パワーが加わって、 すばらしい健康酢になること間違いなしです。 ただし、注意点が1つだけあります。 酢はアルコールの入っていない 「醸造酢」を選んでください。 アルコールの入った合成酢などでは成分も異なり、 |sqa| zfq| cmf| xbz| sdn| lzq| irn| bjf| ufk| apv| sgo| tec| zbg| mtz| goz| cvy| zav| fgg| aus| pgo| gpy| pgb| mzu| qmo| xba| fcb| uyw| hdm| vru| hmz| axc| cak| nnl| omd| yfv| cmi| kjd| xko| jdm| xlp| rxu| fcb| xqd| bgo| jwn| qly| htp| syn| lsr| uoz|