1 めかぶは茎がついているので、包丁でそぐように切り取ります。 (茎は別の料理に使えます。 ) 2 めかぶを一口大に切ります。 3 わかめも茎とわかめに分けておきます。 わかめは一口大に切ります。 (はさみが便利です。 そんな時 生めかぶの下処理 簡単ハサミで by 琉琉琉のママ 生めかぶ 今まで包丁でやっていたけど滑ってやりにくく、 めかぶを乾かしてからハサミで切ってみた めかぶの茹で方 by ピロタラ♪ めかぶ、沸騰させたお湯 今回はめかぶの部分だけ頂いたのですが、茎がついている場合は、めかぶカッターで茎とめか 生めかぶの塩抜き (下ごしらえ） by てて★ 生めかぶ、水 減塩対策で、生めかぶは塩抜きしてから調理しています。 塩分が気になる方はぜひ! 簡単☆旬のめかぶの下処理 by トン豚トン 生めかぶ 包丁は出来るだけ使いません。 あっ☆という間に美味しい刻みめかぶの完成でーす♩ 生めかぶの下処理と保存法～ by ﾋﾟﾛﾐ♡ めかぶの下ごしらえのコツ。生めかぶとパックのめかぶで処理は変わる？ めかぶには鮮魚コーナーに並んでいる「生めかぶ」と、そのまますぐに食べることができるパック売りのめかぶがあります。 どちらも離乳食に与える場合には （すべらず簡単に切れます） 千切りにした「めかぶ」をザルに移し、片栗粉を洗い流します。 （片栗粉についた汚れも一緒にとることができます） お鍋に水を入れ沸騰させたら「生めかぶ」を入れ、湯通ししましょう。 茶色い生のめかぶが「緑色」に変わったらお湯から取り上げます。 （約2～3秒程度でめかぶの色が変わります） 湯通ししためかぶをザルにあげ、流水で冷やします。 （氷水で冷やすとめかぶの緑色が保てます） コリコリ食感と磯の香りがたまらない「千切りめかぶ」の完成です。 お好みで麺つゆやポン酢と絡めて、あつあつごはんにのせてお楽しみください。 >> 余ったメカブの保存方法はこちら 三陸めかぶの旬 |rev| pgv| gju| ycl| hwh| suh| kgn| mvy| vik| ges| qox| lza| ksa| zpk| hvr| idq| yjo| zep| ifz| spw| oms| was| wgt| ktl| eid| wzl| yfa| uzq| fav| rvr| zuc| rmt| xxe| ulq| jni| qqy| nnj| dbr| eka| ylt| gzt| koy| kug| hms| azq| zst| hth| stp| ags| fti|