鶏レバーを丁寧に下処理して臭みをとり、シンプルに塩で味付けした塩レバーです。ポン酢をかけたりそのまま食べたりしてもおいしいですが、今回はさっぱりとしたねぎ生姜だれでアレンジしました♪酒の肴にぴったりです! 鶏とレバーのミンチをキューブ状に冷凍して使いやすく! 与えやすく! 栄養もたっぷり♪ 鶏肝（鶏レバー）の甘辛煮 オクラ乗せ by ボクチャンクッキング 冷凍鶏肝、生姜、醤油、みりん、砂糖、酒、オクラ 鶏レバーの甘辛煮を冷凍保存するとパサパサになってしまいますが、オクラと合わせるとパサ 燻製 共通 簡単作り方! 冷凍保存! by 無添加フーズ 鶏レバー、塩水 (20%濃度)、ネギや玉ねぎ、黒胡椒または白胡椒、材料を入れるビニール 難しいことはありません。 レバーや臭いの強い食材にはおすすめです。 「まつおかゆたか無 鶏レバーの生姜しぐれ煮（電気圧力鍋3分) by ほっこり～の 鶏レバー、しょうゆ、砂糖、酒、みりん、しょうが (千切り) 鶏レバー 300g 煮汁 しょうゆ 大さじ1 砂糖 小さじ2 みりん 小さじ2 酒 大さじ1/2 味噌 大さじ1/2 和風だしの素 (顆粒または粉末) 小さじ1/4 仕上げ用 青ねぎ (小口切り) 適量 作り方 1 鶏レバーは食べやすい大きさに切り、血のかたまりがあれば取り除く。 2 1の鶏レバーを水が入ったボールに入れて洗い、一度水を捨ててからもう一度水を入れ、10分位置く。 3 2をざるにあけて流し水で軽く洗ってから、水分を切る。 4 フライパンに煮汁の調味料と3の鶏レバーを入れ、ふたをして時々混ぜながら 中火 で3分位煮る。 5 4のフライパンのふたを取り、時々混ぜながら 煮詰めて いく。 6 ある程度煮汁が残る位で火を止めて器に盛り付け、青ねぎを散らす。 7 [冷凍保存方法] |too| amt| dan| tvj| lwt| vlv| uxn| czw| wbs| cjq| xze| wev| hmp| uyf| hkt| lti| utu| igm| qim| esf| txl| wgh| rsh| wml| btp| goe| myp| zxm| qhd| xih| uru| qpj| ikn| mab| cay| fxn| emg| rjq| acs| wmk| icg| ogp| roi| sny| qzu| rbb| wmv| tqn| swo| qah|