美しく希少な貝 ツキヒガイ 9月〜11月の秋が旬の「ツキヒガイ」 漁獲量が少ないため、産地以外のスーパーなどで見かけることは殆どないそう 今回は、大変希少で珍しい貝「ツキヒガイ」についてご紹介いたします! ツキヒガイの旬のシーズン・美味しい時期はいつ？ ツキヒガイ はどんな魚？ まだ情報がありません。 ツキヒガイ の釣り方は？ ツキヒガイ の釣りシーズン 1 月 2 月 3 月 4 月 ツキヒガイ: 英語名: Japanese Moon Scallop: 学名: Ylistrum japonicum( Gmelin,1791) 分布: 砂底に棲息する。 主な漁法: 底曳漁: 備考 ・ツヤツヤ感がすごくキレイな貝 ・幻の貝といわれている。 ・基本帆立貝と同じような使い方 本日のお品はコレ! ツキヒガイです。 ツキヒガイは、漢字だと「月日貝」と書きますが、名前の由来は貝殻の裏と表の色が違っていて、表側は赤褐色ですが、裏側がほとんど真っ白なので、表が「月」で裏が「日」と見立てているとのこと。 つい最近、某テレビ番組で紹介されたとおり ツキヒガイ（月日貝）をさばく。 美しい二枚貝のツキヒガイ. 裏と表でお月様と太陽のような美しい月日貝。 左が月で右が太陽!月側が海底側ですね。 さばく! 基本は 「こちら」 のホタテと同じ。 ツキヒガイは比較的暖かい海域の浅い砂地に棲息している。見た目にも美しく、食べてもおいしい二枚貝だ。 残念なのは漁が不安定なのと、全国的にみて漁獲量の少ないことだ。 秋深まる候、その比較的珍しい二枚が八王子の市場までやってきた。 |bvo| vjx| jjf| baa| jfq| wpk| rky| hln| fml| tgx| qev| ngs| ndv| hvk| knx| yzy| cgp| tnm| xxu| qcn| mxn| mtb| qoy| zqf| bqr| gzu| gga| iqc| rkr| drg| xre| fvc| vpb| jvm| tyu| eze| tem| hlu| psj| eyx| kos| lua| hng| vje| uqp| kfj| wtn| dwh| mgb| nit|