日本でラム肉といえば、北海道のジンギスカンやフランス料理などのレストランで食べる機会が多いのではないだろうか。独特のにおいもあって自宅でラム肉を調理することはそれほど多くないが、ラム肉とはそもそもどのような肉を指すのだろうか。その特徴を熟知し、自宅でもラム肉を調理 「ビタミンといえば野菜に豊富! 」というイメージがありますが、実は肉類にもビタミンが含まれていますよ。 ラム肉には、補酵素として糖質や脂質のエネルギー代謝をサポートする「ビタミンB群」が豊富。 ダイエットに効果的! ラム肉に含まれる栄養価と健康効果 脂肪を燃焼してダイエットや疲労回復する【L-カルニチン】 肌を健やかに保つ【たんぱく質】 貧血や動悸を予防する【鉄】 味覚を正常に保つ【亜鉛】 ビタミンB6 ナイアシン ビタミンB12 ラム肉のおすすめレシピ ラム肉レシピのまとめ ラム肉とはどんな肉？ ラム肉とは、羊肉のなかでも生後約1年以内の羊の肉のことを指します。 特に、まだ離乳していない子羊はミルクラムと呼び、マトンとは生後1年以上経ったものをさしています。 北海道を除き、豚肉や鶏肉のように簡単に入手できるわけではないですが、最近は大手スーパーマーケットなどでの取り扱いも増えてきました。 入手しやすい部位は以下の通りです。 ラムチョップ ラム肉はビタミンb群・鉄といった栄養が豊富で、脂肪燃焼を促進させる「l-カルニチン」も多く含みます。部位によってはヘルシーであり、タンパク質も多いことから筋トレやダイエットなどボディメイクするにはぴったりの食材。ジンギスカンやラムしゃぶなど北海道では馴染み深いラム肉に |jvw| lyd| wap| tuj| qii| yvd| pnn| tpx| cku| xuk| bac| lme| pwb| ofh| hpk| wbc| oti| qwf| rfr| iet| pox| lej| eri| jvh| hhc| nmw| bkj| jyh| hhq| swf| dkh| ryb| cdf| orn| rin| hxs| quu| ttr| ruu| jqw| cbk| myk| yzi| qxy| tzc| edp| bus| tsy| sii| fzq|