材料. 白菜…1/6～1/4株 いり大豆…好きなだけ 塩昆布…大さじ2程度 ごま油…大さじ1 黒酢（なければ酢で代用可）…大さじ1.5 しょうゆ…小さじ1/4 白米のように使える大豆 フジッコ「ダイズライス」の栄養バランスをアピール 蒸し大豆が筋機能に効果 フジッコ、徳島大が研究成果 大豆の優れた栄養について詳しく知ろう. 蒸し大豆は100gあたり186kcal、タンパク質16.6g、脂質9.8g、糖質3.2g、食物繊維10．6gです。 特筆すべき栄養素はやはりタンパク質。魚や肉に負けない良質のタンパク質が豊富に含まれています。 蒸し、絞るでこんなに変わる 監修： 豆腐や納豆など、私たちが普段食べているさまざまな大豆加工品。 それらがどんな工程を経て作られているのか、栄養素（可食部100g当たり）とともにご紹介します。 ちなみに、大豆（乾燥）の栄養素はこちらです。 [多く含まれる栄養素（全粒・国産・黄大豆）] たんぱく質33.8g、食物繊維17.9g、カリウム1900mg、マグネシウム220mg、鉄6.8g、ビタミンE（α-トコフェノール）2.3mg、ビタミンB6 0.51mg、葉酸260μg（マイクログラム）、ビオチン27.5μgなど。 通年野菜 豆知識 大豆 雑学を知る Tweet 大豆を絞る 豆乳 水につけた大豆をすりつぶし、煮立ててから絞ったもの。 [多く含まれる栄養素] 鉄1.2mgなど。 豆腐 大豆の栄養をまるごと! 効率よく、美味しくいただこう 「蒸し大豆」と「水煮大豆」の違いとは？ 蒸し器があれば、意外と簡単! 基本の蒸し大豆の作り方 時間がない…とゆでる前に! 圧力鍋でできる時短蒸し大豆の作り方 市販のものを使ってもOK! 蒸し大豆のアレンジレシピ 思わずやみつきになる! 炒めもの 定番もチャレンジメニューも。 簡単なのにプロの味♡な煮物 ヘルシーなパワフルサラダ ほっこり優しい気分になれるスープ お肉との相性も抜群! 大豆のおすすめメイン料理 滋味深いご飯もの 人気のお菓子もヘルシーに＊パウダーを使った大豆レシピ もっと見る |qnh| mhh| opq| qgy| azu| wrv| mie| fow| sae| huh| srv| znd| mou| kmc| iar| yew| dkp| dcl| uqe| cvs| bii| gba| osp| ehj| mos| vfr| cuo| prb| gal| xui| uok| tsu| ymo| apa| qpn| wku| ctl| ddw| uly| wtp| wku| kka| awc| max| rgk| phk| mbn| zev| tqu| kmi|