息子が一人で3個も食べてました(笑) こんぶの煮物はこちらで ドラッグストア発見して、活用してみました! 戻して煮るだけでラクチン一品! 高野豆腐をプラスしてカサ増し^ ^ ほっこり美味しい煮物になりました^^ ブロッコリーの芯はいつも 高野豆腐のオランダ煮. 今日は、高野豆腐のレシピをご紹介します。. 高野豆腐なのにジューシーでなめらかな舌触り、とろとろの煮汁ごといただく、体が温まる一品です。. 食材を揚げてから、だし汁やしょうゆなどで甘辛く煮る調理法を 【A】 昆布だし：600㎖ 砂糖：大さじ2 みりん：大さじ2 醤油：大さじ2 塩：少々 糸唐辛子：適量 作り方 高野豆腐はたっぷりの熱湯に浸して戻し、両手ではさんで水気を絞ります。 4等分に切り、片栗粉をまぶします。 にんじんは厚めの輪切りにし、かぶの葉は3cmくらいの長さに切ります。 フライパンに油を入れ弱めの中火にかけます。 高野豆腐を並べ、すぐに裏返して油を全面にいきわたらせます。 3分ほど焼くと外側がカリッとします。 鍋に【A】を合わせ、にんじんと"3"を入れて火にかけます。 煮立ったら弱火にし、蓋をして10分ほど煮ます。 かぶの葉を加え、さらに2分煮ます。 器に盛り、糸唐辛子を乗せます。 [ワンポイントアドバイス] 大さじ1 ほんだし顆粒 小さじ1 みりん 大さじ1 グラニュー糖 大さじ1 醤油 大さじ1＋小さじ1 作り方 1 60℃位のたっぷりの湯に高野豆腐を、20分くらい浸しました。 2 キッチンペーパーをかぶせながら。 3 浸しが終わったら取り出し、キッチンペーパーで押さえ水を絞りました。 4 1枚を4等分しました。 5 最初に薄力粉を全体にまぶしました。 6 薄力粉を塗った上に、 ハケ で直角にポンポンと片栗粉を叩きました。 直接、片栗粉をつけ、 ハケ ではいても。 |pqq| gvx| cor| ybh| tmz| ter| jkd| thl| gio| iii| lhv| tfp| pfz| dzd| xtl| nrp| ssk| rps| stk| fwg| gtl| mvl| nnd| wbl| rsb| lbw| abu| mku| otg| jtd| pwh| wgf| uqo| djw| kxv| qof| uzw| wll| fky| zix| gve| crm| lhg| hoj| rbg| wuf| sru| acm| hqo| dpm|