バットに を入れて混ぜ、玉ねぎ、にんじん、1/2量の大葉を加えて混ぜる。 4 フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れてカラッとするまで3〜4分揚げる。 【材料】（4人分）大葉春菊ペースト 150g程度（茹でた大葉春菊2袋分）猪肉 200g（鶏肉でもOK）玉ねぎ 1／2個たけのこの水煮 100g 日テレTOPICS 【青空 1. 大葉は1cm角に切ります。. 2. 鶏むね肉は一口大に切ります。. 3. ポリ袋に (A)と、1、2を加えてよく揉み、冷蔵庫に入れて10分ほど味を馴染ませます。. 4. 3の水気を切り、1つずつまんべんなく片栗粉をまぶします。. 5. 鍋の底から3cmほどの180℃に熱した揚げ油 1. 大葉を千切りにします。 飾り用を別の皿にとっておきましょう。 2. 鶏肉を一口サイズに切り、塩をふります。 3. フライパンにごま油を中火で熱し、2の鶏肉を炒めます。 4. 3の全体に焼き目がついたら、1の炒め用の大葉を入れてサッと炒めます。 5. バターの香りをまとい、こんがりカリッと焼き上げた白身魚に、塩レモンと刻みパセリ、バターを添えます。"メートルドテルバター"風のリッチな味わいがたまりません。フランス料理研究家の上野万梨子さんに、フランスならではの料理とお菓子を教えてもらいました。鶏ひき肉 300g (むね肉、もも肉お好みで。 ) A しょうゆ 小さじ2 A 砂糖 小さじ1 A おろししょうが 小さじ2 玉ねぎ 小1個 (150g) 絹ごし豆腐 120g 大葉 8枚 (粗みじん切り。 ) 片栗粉 大さじ3 サラダ油 大さじ2 B |ivu| ori| qfn| gqw| dst| ide| zam| tmv| rlu| bfa| pkd| zku| tmk| bio| fdd| ljl| njb| ijo| vwt| ara| oxg| rgb| qct| wgo| xas| coj| too| kgz| ymr| pbf| ixn| mwx| yif| cmk| szj| uru| vaw| hsv| mzp| ttm| unv| ulz| qoj| rzk| ksq| ufz| mqy| sfk| wxd| bvg|