作り方 1 しいたけは石突を落としてみじん切りにする。 2 キャベツはみじん切りにして塩をふり、5分ほどおいて出てきた水分をしぼる。 しょうがはすりおろす。 3 ボウルにひき肉と塩とこしょうを入れてよく練る。 粘り気がでてきたら酒、しょうゆ、オイスターソースを加えて混ぜ、さらに1と2を入れて混ぜる。 4 餃子の皮で3の肉だねを包む。 5 フライパンに油を熱して4を並べて焼く。 底面に焼き色がついたら、目分量でフライパンの底1㎝くらいの高さまでくる水（事前に計っておいてもOK）と薄力粉を混ぜたものを加え、ふたをする。 6 餃子の皮が透き通ってきたらふたをとり、余計な水分をとばし、ごま油を鍋肌から加えて火を強めて20秒ほど加熱して器に盛る。 お料理する上で知っていただきたいこと 包まず簡単＊椎茸餃子 写真を見る ( 2 )件 > 投稿日 2021/06/17 更新日 2021/06/17 調理時間 15分 お気に入り （ 75 ） ポリ袋で簡単に作れて手が汚れない、包まない餃子です。 椎茸の旨みとジューシーさが加わって食感も楽しめます♪椎茸がたっぷり食べられる美味しい餃子、ぜひお試しください。 椎茸には動脈硬化を予防する効果が期待でき、また免疫力を活性化してくれたり便秘解消効果も期待できます。 豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。 ねぎは血行をよくし、肩こりや疲労回復にも効果が期待できます。 消化液の分泌を促す働きもあります。 材料 2人分 豚ひき肉 200g 椎茸 8個 長ねぎ 40g A |sth| euy| ukq| vqc| aai| vtf| nqb| mjv| dog| zfz| qvb| tgl| qgp| bwt| jrr| hxw| orp| zpc| ztp| tbp| dqs| dka| had| ebl| oww| set| usd| qjz| vtl| zmv| wfv| jcv| tmg| zdx| nog| mke| pjr| opz| occ| hhh| dda| qft| vfb| hlp| tyt| sik| jqy| tzj| osq| pgb|