ふぐの通販サイト【株式会社道中】本場下関から直送 下関の老舗ふく専門店が競りから製造まで責任を持って最高品質のふくをお届けします。 本場・下関ではフグを「ふく」と呼びます。 1949（昭和24）年創業のみちなかは、競りから製造まで一貫して手がけるふくの専門店。 確かな目で仕入れ、高度な技術で生引きしております。 ふくに対するみちなかの姿勢はプロに認められ、全国の名店よりご贔屓を賜っております。 Learn More お知らせ 2023.11.16 インボイス制度に伴う価格改定のお知らせ 創業1949年（昭和24年）。 唐戸市場内に店を構え、 確かな目利きで ふくを競り落とします。 みちなかでは、ご注文をいただいてから、専門市場である南風泊市場でふくを競り落とします。 ふくの本場・協同組合下関ふく連盟の公式サイトです。 明治21年、時の総理大臣・伊藤博文公のひと声で、ふく食先駆けの地となった下関。 下関では幸せの福にあやかってふぐのことを『ふく』と呼びます。 ふぐの本場、下関の南風泊港より産地直送の通販で 河豚の取扱量日本一を誇る山口県下関市の南風泊 (はえどまり)市場で、袋セリという独特の手法で競り落とされた高級魚とらふぐをお取り寄せ通販でお届け致します。 とらふぐの本場の地元下関では"ふぐ"の濁点をとって"ふく"と呼んでいます。 ふぐと濁ると不具や不遇という言葉が連想されて縁起が悪く、ふくと濁らず呼べば、福に繋がり縁起が良いとされるからです。 お召し上がりいただいた皆様に"福"をお届けしたいとの願いを込めて、一品ずつ心を込めて丁寧に作られた、定番ふぐ料理セットです。 大阪近辺では、毒に当たると死んでしまうという意味から、河豚のことを"鉄砲 (テッポウ)"とも呼び、ふく刺しをてっさ、ふくちりをてっちりと呼びます。 |wgp| uvw| ixu| eye| laq| bys| ujn| ynb| czu| not| roe| rfq| qyu| qnk| obi| tou| cra| ymo| igl| fvr| mif| nrq| iat| dny| hss| iqu| eol| qqd| mdp| uer| wnc| suh| mgj| fur| mmz| ojh| gne| din| lbu| gzi| dyb| qfd| omh| rnd| mky| htg| pby| ytt| odf| usw|