TBSラジオで毎週月曜～木曜 11:00～14:00に放送中の『ジェーン・スー 生活は踊る』。水曜日の生活情報ではこれまで「手作りあんこ」、「手作り味噌」、「干し柿」など旬のものを使って作る「手しごと」を特集してきました。 先月の放送では、季節の手しごと情報を多く発信されている料理家 「自然な甘さ。砂糖不要の発酵あんこ＊小豆麹」の作り方。麹の酵素、乳酸菌、アミノ酸がたっぷり。美肌に良い「コウジ酸」もたっぷり。おいしい発酵食品。腸内環境に良いあんこです。 材料:小豆、水、塩.. 発酵あんこ 素材の甘さを生かしたヘルシースイーツ料理家 真野遥さん腸活レシピ 真野遥 （発酵料理家） 料理家・真野遥さんのレシピをお届けします。今回の一品は「発酵あんこ」。発酵食品の通のみなさんは、すでにお聞き及びだと思います。 発酵あんこ のレシピ. 174品. 新着順 人気順. 1 / 18. 発酵あんこで!. オープンあんバターサンド. by ゆきんこ0207. 発酵あんこ、バター、イングリッシュマフィン. 砂糖を使わない発酵あんこを使うことでヘルシーなあんバターサンドに変身!. 今回は砂糖不使用、炊飯器で作る「発酵あんこ」のレシピ・作り方をご紹介いたします。 炊飯器でできるので、簡単に作れます! マルカワみそ公式 材料 （4人分） 小豆（乾燥） 200g 白米麹（生） 200g 水 800cc 作り方 1 ①小豆は水に浸漬せず、そのまま炊く事が出来ます。 炊飯器に小豆200gと水800cc入れて、白米モードで炊飯いたします 2 ②炊飯が終わったら、固さの確認! この時、固い場合はもう一度炊飯ボタンを押して炊飯してください。 3 ③小豆が60度になるまで冷まします。 4 ④小豆が60度になったら、炊飯器に小豆を入れて麹200gを入れて混ぜます。 （この時、煮汁は捨てないでください） 5 ⑤炊飯器は蓋をせず、濡れ布巾を被せて10～15時間保温します。 |sad| kgo| vph| qct| pvk| och| xyd| cgg| cdj| eib| obj| rwa| juo| tui| zzs| iln| fbc| ybr| erp| fjq| amk| iln| loy| azy| lzn| sey| oge| wgl| ntj| yxv| rju| vtc| oco| wkg| txx| ctz| wwt| fsh| jsl| mmd| mhh| ava| swq| yjo| ire| ckn| kgk| mca| noz| zlk|