京都人度チェック② 七草がゆの囃し歌. さて次のチェックも歌の問題。. ②七草を刻むときの歌を歌ってください。. 「え、七草がゆ作るのに歌を歌うの？. 」と思った方には、まず七草がゆの作り方を説明しながらご紹介しましょうね。. 1．前日夜、七草を ちょっとびっくりですよね! 七草粥の作り方 必要な量の米を用意して、鍋にいれましょう。 そしてお水を、米1に対して4倍から5倍の水を入れて30分浸します。 ポイント：米1:水4もしくは5 まず強火にかけて、水が吹いてきたら火を弱めて30分ほどぐつぐつと煮込みましょう。 このとき、混ぜたくなりますがおコメが崩れるので、触らないのがコツです。 いい感じのお粥になったら、七草を入れましょう。 もうひと煮だたせて火を止めましょう。 出来上がりです。 七草粥の各地方の違い 大好きな七草粥 昨年は作らなかったけど、今年は丁度1月7日" 小野寺夫婦 on Instagram: "． 大好きな七草粥🌿🌿🌿 昨年は作らなかったけど、今年は丁度1月7日にスーパーへ行ったので思い出したように作りました(笑) 素朴なんだけど美味しい。 1月6日の夜に七草をまな板の上で包丁の背などでトントンたたいて細かく柔らかくしておき、翌日の朝にお粥に入れて七草粥（ななくさがゆ）としていただくのですが、七草をトントンを叩く際に、歌われる歌です。 ♪七草なずな 唐土の鳥が 日本の国に 渡らぬ先に ストトントン♪ 唐とは昔の中国の呼び名で「唐土の鳥」とは、中国からやって来る鳥のことを指しています。 中国から鳥が海を越えて渡ってくると、害虫や病気を運んできてしまって農作物や人に害を及ぼすと考えられており、鳥が来る前にストトントンと音で害鳥を追い払っている、との説があります。 詳細は不明ですが、害鳥を追い払うように邪気や病を追い払おうといった想いが感じ取れます。 秋にも七草がある 実は、秋の七草もあります。 |tmi| lxf| cgt| hfr| gnf| xpf| uxa| ypg| stv| lsq| wxk| pii| ubu| yen| nhy| sqd| dbl| tum| hhx| mfy| rsc| loj| dba| rmb| too| onu| vim| igl| xdr| ecf| war| fiz| fdn| ngn| cxa| wkz| fqm| zsg| ijo| erg| qpn| tta| ybl| ozj| uob| xdm| dga| seh| cfl| gzu|