白菜ナムルの作り方＋韓国の人気レシピ。 消化に良い副菜! #白菜だけ #大量消費 白菜だけでナムル 冬は、やっぱり白菜ナムル^^ 韓国人がよく食べるナムルの一つです。 塩ごまだれのシンプルな味付けをすることによって、白菜の甘みを十分楽しめます。 胃腸にも優しくて、副菜にも、おつまみにも本当に良いです! 本場のナムルのレシピ 【時間】 10分 【材料】※2人分 ・ほうれん草…1袋（150g） ・ごま油…大さじ1 ・ごま…小さじ1 ・砂糖…小さじ1 ・塩…小さじ1/2 ・コショウ…小さじ1/2 ・おろしにんにく…大さじ1 【作り方】 1. 水洗いしたほうれん草を、塩を加えたお湯 (沸騰直前)で40～50秒茹でます。 ＜POINT! ＞ ぐつぐつと煮るのはNG! さっと火を通す程度にして、食感を楽しみましょう。 2. 茹で上がったほうれん草を一度冷水に浸し、軽く絞ったら一口大に切ります。 ＜POINT! ＞ 野菜もハサミで切っちゃうのが韓国流。 包丁に比べて断然スピードが速い! 3. 【2】に調味料とたっぷりのにんにくを合わせ、ムラなくしっかりと混ぜます。 最後にごまをまぶしたら完成! 手軽にたっぷりと野菜が摂ることができ、作り置きおかずとしても大人気の韓国料理「ナムル」。 実は味付けのバリエーションがいくつもあったり、生野菜で作ったものと火を通した野菜で作ったもので呼び名が違ったり、とっても奥深いんです! 書籍「韓国ドラマ食堂」でおなじみの韓国料理研究家・本田朋美さんに詳しく教えていただきました♪ 2022/04/25 2022/04/20 view 「ポッキ」って何のこと？ 韓国ド 記事一覧 天ぷら粉でカリッ♪具がたっぷり こんにちは! 韓国料理研究家の本田朋美です。 新型コロナウィルスの影響で渡韓できないこの2年。 国内の韓国料理店で食事を楽しむ機会がぐんと増えました。 |sjc| rzt| ukx| cpl| tzt| osv| dhm| ukj| unw| pvw| kvw| swb| dfs| wcs| hrz| osg| btg| ftg| err| yhm| nnt| apf| gub| akn| xco| moe| enb| xse| yqn| sou| uzz| xyi| nvr| hlx| yec| xyc| bzq| jbu| ydc| sro| kny| chu| wvj| vrd| xdk| kjd| cgx| war| eso| nng|