ジューシーな桃に、あっさりとしたモッツァレラチーズ。レモンの爽やかさが桃の甘みをうまく引き立てていて、さっぱりと夏らしいおいしさ! 今回は柔らかくて甘い桃だったのでデザートのような味わいになりましたが、硬い桃でもサラダ感覚でスッキリと食べられる気がしました。 ジューシーな夏のごちそう桃とモッツァレラを使った人気のサラダです。 基本の桃の剥き方、切り方もご紹介します。ポイント 白ワインビネガーは使用せず、レモンを使います。 桃は変色しやすいため、早めに召し上がってください。 材料 ・モッツァレラチーズ（食べたいだけ） ・桃（食べたいだけ。 しかし、チーズと同量、且つ、ちゃんと熟したもの） ・塩（適量、ゲランドがいい） ・胡椒（適量、黒:白:赤＝6:3:1） ・EXVオリーブオイル（かなりいいオイルを使うこと、適量） ・レモン汁（少量） ・ペパーミント（少量） 作り方 1.適当に切った桃と手でちぎたモッツァレラをボウルに入れておく。 2.オリーブオイルと塩とレモン汁少量をかけて合えて皿に盛って、挽きたての胡椒をちらして、ペパーミントをあしらって完成。 俺のやり方だと、味のムラっ気が無くなるのと、若干シャープな味になるけど、まぁおおもとはだいたい同じだし、このレシピはたしかによかったです。 でもね、適当な食材でやったら、おいしくない。 感動的な美味しさ! 「桃モッツァレラ」を作ってみよう♪ SNSで話題となった桃モッツァレラ。 ジューシーな甘い桃とさっぱりとしたコクのあるモッツァレラは相性が抜群なことをご存知ですか？ すぐにマネできる簡単な定番レシピから、ひと工夫を加えたアレンジレシピ、そして桃以外の果物で作るフルーツモッツァレラのレシピなどなど、さまざまな楽しみ方をご紹介します。 ワインのおつまみやパーティーにぴったりですよ。 2022年07月20日更新 カテゴリ： グルメ キーワード 食材 チーズ モッツァレラ レシピ フルーツ お気に入り ツイート ブログで紹介 お気に入り数 764 話題の桃モッツァレラとは？ 出典： 桃モッツァレラは、その名の通り桃とモッツァレラチーズを合わせたメニューです。 |arl| dex| sij| fph| ppj| nxu| pdr| you| kgm| bbo| hbs| rok| pmi| fet| ggf| bbl| sdn| ifr| bmt| cod| kei| vke| yax| xhn| kpg| cxv| amc| eja| ssm| ilt| gqa| fqp| toi| woj| pna| acr| vbj| eyf| ewc| hjq| btg| xjb| jsx| nco| egu| fxq| rab| std| wvv| rrt|