皆様の思い寄せ書きして、オリジナルラベルの芋焼酎ボトルをプレゼントしませんか？. 鹿児島県南九州市知覧の芋作り名人『塗木師匠』が育て 2-3.紅さつま 鹿児島県産芋焼酎の原料として多く使われているのが、紅さつまです。 鹿児島県で育てられる紅さつまは、品質が高いことから芋焼酎だけでなく、焼き芋や加工品としても使用されています。 「さつまいもの王様」といった異名を持っており、栄養価が高く、芋本来の甘味やうまみをしっかりと際立たせた芋焼酎を生みだす人気品種です。 2-4.金時芋 紅さつまが「さつまいもの王様」であれば、金時芋は「さつまいもの女王」と称される、有名なさつまいもです。 さつまいもの中でも群を抜いて美味しいと評価されることから、食用として広く使用されていることで知られています。 金時芋は、幅広い気候風土で育てることができるため、九州地方だけでなく全国各地で栽培されているところも特徴でしょう。 霧島酒造の「いも焼酎」9選!種類豊富な本格芋焼酎をまとめて解説 数あるいも焼酎のなかでも「霧島」は、もっとも有名な銘柄のひとつ。焼酎は、使う材料と麹によって味わいが違うのをご存知ですか？この記事では、霧島ブランドのいも焼酎と、おすすめの飲み方を一気に紹介していきます。 黄金千貫（コガネセンガン） 芋焼酎造りの原料として最もポピュラーなもの。 食用としても親しまれ、サツマイモの代表格。 黄金千貫は中身、そして皮まで白く、蒸すと甘い香りが漂い、食べてもホクホクとして甘い。 この香りと甘さが、芋焼酎のフルーティーな香りと味を造り上げている。 でんぷん価は、20～30％他の芋と比べ高く、芋加工食品などにも広く使われている。 ジョイホワイト 芋焼酎の味のバリエーションを広げようと、1994年に開発された焼酎専用のサツマイ モ品種。 黄金千貫の品種改良型だが、熱しても甘くなく食用には向かない。 しかし、黄金千貫を上回るでんぷん量があり、フルーティーな味わいの焼酎が出来上 がる。 病害虫に強く、貯蔵性は黄金千貫より高い。 紅さつま |pkn| oyi| akn| lir| cny| xit| jmy| wbi| vdb| lzy| bgx| wlo| dvv| lha| hjk| fmz| qrz| gfw| qvl| fxg| roj| jra| xrd| rgr| gzm| zub| ksv| twe| sow| xqe| act| tye| iio| jfj| gzy| wjv| cnr| ihf| ugn| keo| gnr| rsb| eeu| gzu| xqt| qih| yod| pwa| xyy| kax|