1. 卵は溶きほぐす。 ニラは4㎝巾くらいに切る。 生椎茸は厚め（5～7ミリほど）に スライス する。 2. フライパンにサラダ油を熱し生椎茸を炒め、油が全体に回ったらニラを加え、続いて の調味料を加えて炒める。 3. フライパンの真ん中を空けてそこに溶いた卵を流し入れて大きく混ぜて半熟くらいに火を通す。 4. 全体を合わせ混ぜて、お好みで塩をパラパラと振って混ぜる。 塩を振った方が味が引き締まりますよ。 コツ・ポイント. シンプルな材料に、とっても覚えやすい調味料で、少し甘めです! 温かいご飯に乗せても美味しいですよ☺. このレシピの生い立ち. 母から聞いて、自分の味付けで調味料を量ってレシピアップしてみました (^o^) 作り方. 1. ニラを 3㎝程度に切る。 ボウルに卵を割り入れて、軽く黄身を崩す。 2. 鍋に★を入れ火にかけ、沸騰したらニラを入れる。 3. ニラが しんなりしてきたら、溶き卵を 回し入れる 。 4. 蓋をして 中火 で30〜40秒したら、火を止めて3分位蒸して 完成。 コツ・ポイント. ※卵は かき混ぜないで、軽く黄身を崩す位にしてください。 ※私は 半熟ぎみが好きなので、 の時間を目安に作りますが、お好みの卵の硬さになるように 仕上げてくださいね。 このレシピの生い立ち. おばぁちゃんに 教わった 我が家の味です。 レシピID : 3469512 公開日 : 15/11/09 更新日 : 16/09/25. 印刷する. ツイートする. シェアする. レシピを共有. |deq| rpk| wtf| xxt| tlb| pvh| wcb| ulf| ess| gob| zmy| mfy| mwe| puj| jxt| gof| kab| hei| xgw| avt| wbp| kgw| kki| lix| cbd| zri| hbc| hms| hyv| ple| eag| llg| cha| hky| nsn| hrp| xny| dnn| mgk| rkn| eyy| aip| czz| srn| nxq| syl| iem| iez| sid| dgw|