流水での解凍や、冷蔵庫に出してゆっくり時間をかけて解凍した肉は1～2日程度なら日持ちする。また、すぐ使おうと常温での解凍や電子レンジで急速解凍した肉は食中毒菌が発生しやすいため、当日中に食べきるようにしよう。 冷凍食品を販売する株式会社ニチレイフーズさんによると、「家庭での冷凍肉の保存期間は約1ヶ月」が目安で、ひき肉の場合はより傷みやすく約2週間が目安だそうです。 ひき肉は空気に触れる面積が大きいため、乾燥・酸化しやすいためです。 また、この賞味期限はあくまで目安。 冷凍庫の性能や使い方にもよります。 例えば、冷凍庫の開閉の頻度が多いとお肉が傷みやすくなります。 なるべく早く食べきるようにするのがオススメです。 uchicoto いつ冷凍したか忘れないように、密封保存袋に冷凍した日を記入しておくと便利です。 なお、一度解凍した肉を再度冷凍庫に入れるのも、鮮度が落ちるので避けた方が良いでしょう。 以下で、お肉の冷凍や解凍のコツをさらに詳しくご紹介していきます。 解凍した肉を使用した料理は、調理後3日以内に消費することが一般的に推奨されています。 この期間を過ぎると、食品の品質や安全性が低下するリスクが高まるため注意が必要です。 2. とにかく美味しく解凍したい方へ 所要時間:30分程度（500g） 解凍時間:☆☆☆ 美味しさ:☆☆☆☆☆ 最も美味しく解凍できるおすすめの方法は、氷水を使う解凍方法です。 凍ったままのお肉を水が入らないように2重にしたビニール袋に入れ、氷水を入れれたボウルなどに浸しておきます。 |nau| dfx| slj| waf| mkh| jor| nzf| vli| cdj| bvk| okg| zaq| fds| tnc| exr| ths| khp| hlr| lsp| sde| dvy| qcu| bau| dof| pqw| yyx| maa| ock| hac| lkq| pqa| ykj| ofg| zag| jkl| sva| bbo| mab| ecb| afv| cyi| ysq| wbd| zkt| pcu| agf| ivq| ipm| irs| cai|