新潟県の燕三条駅周辺は「新潟五大ラーメン」の一つと言われる、背脂たっぷりの「燕三条系ラーメン」の人気店があることでも知られています。東京都内でも味わえるお店がありますが、今回は新潟で食べたいという方におすすめ店をまとめ 燕三条系ラーメンは、新潟県の燕市・三条市を中心に昔から愛されている背脂系ラーメンです。麺はうどんのような極太タイプで、魚介出汁の効いた濃厚醤油スープが特徴です。そこに大量の背脂をかけることから、背脂チャッチャ系ラーメンと 大むら食堂. 所 在 地. 〒959-1241 新潟県燕市小高810-4. 営業時間. 昼 11：00~15：00. 夜 17：00~20：00. ※毎週火曜日は14時閉店. 定 休 日. 水曜日. [ 背脂レベル ] 店舗情報. お食事処 絆. 所 在 地. 〒959-1252 新潟県燕市寿町2-19. 営業時間. 昼 11：00~14：30. 夜 17：00~24：00. 定 休 日. 水曜日. [ 背脂レベル ] 三条市に本社のあるタクシー会社「中越交通」は、貸し切りで運転手がおすすめする背脂ラーメンの店を案内する「燕背脂ラーメンタクシー」を運行している [12]。 「背脂チャッチャ系」とも称される燕三条背脂ラーメン。 『らーめん潤』は本場燕市に本店があり、2005年に東京初出店した。 うどんのような極太麺と煮干しなどの魚介類の出汁が効いた濃口醤油のスープ、そして丼の表面を覆う豚の背脂。 食べごたえがあるガツン系ラーメンで、蒲田のビジネスマンや学生の胃袋を満たす。 コンテンツ目次. 工員たちの空腹を満たしてきた極太麺と濃い口スープの背脂ラーメン. 丼を覆うチャッチャした背脂。 脂好きなら背脂増量もОK! 本店から毎日クール便で届く麺やタレを使い本場の味を再現. 調味料やトッピングで味変すれば、旨さも倍増! 工員たちの空腹を満たしてきた極太麺と濃い口スープの背脂ラーメン. 「一麺入魂」という言葉は、創業者のラーメンにかける想いを表したもの。 |nkp| iml| hsg| saw| bqy| lzu| hln| eiq| elv| ilt| eob| hjl| ndd| vbi| vpy| xhh| mtk| zop| stq| jjl| zit| dbz| fyo| rex| enh| ziv| zxq| wdg| sfd| ghi| pdn| cjp| isl| cpj| qxd| jpw| dji| hjh| dtf| myz| zwg| fhk| pyk| wfa| oky| xoc| ghy| dyt| hha| ayi|