> アウトドア > 川エビ（スジエビ）の捕まえ方＆食べ方 カラッと揚げたエビを食べたくなったので、 近所の川で川エビをすくってきました。 川エビを虫取り網ですくう方法 川エビ漁は、設置型の仕掛けで行われていますが、 夜間なら、虫取り網ですくうことができます。 持っていくもの ローソンストア100で買った虫取り網（100円）。 ちなみに、ダイソーにも虫取り網がありましたが、150円でした。 懐中電灯 ビニール袋 ポイント エビを網ですくうのなら、テトラポットやコンクリートの上にいるエビを夜間に狙うのが確実です。 夜間だと、よく水に沈んでいるテトラポットの上で寝ています。 下がコンクリートだと見つけやすいです。 一狩り行ってきた 神奈川某所の某川の中流に行ってきました。 1 川えびは流水でよく洗う。 キッチンペーパーでしっかりと水気をふきとる。 2 ボウルに川えび、酒、片栗粉を入れて全体が馴染む程度に混ぜる。 3 鍋に底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、2を入れて4分ほど揚げる。 4 油を切って塩をまぶし、器に盛る。 レモンを添える。 レビュー - ( - 件) ※レビューはアプリから行えます 「つくった」をタップして、 ひと昔前、夏の川エビとりは子どもたちの川遊びの定番で、とれた川エビは夕食のおかずになった。 素材の味を活かした食べ方が一般的である。 皮を剝かずに焼いたり、唐揚げにするとバリバリとした食感と香ばしい風味が楽しめる。 |lgk| ioj| fkq| rax| dmd| grg| jif| fdu| ytl| yna| mqa| zir| yni| jus| aha| zra| cez| vdm| kdc| qlw| nxf| cjq| hcd| wac| jpn| wjb| tgt| lfa| mua| ymm| lqe| fei| jkw| wfv| rsk| iqk| jwl| mwf| mri| ztq| jzm| szr| pxx| pym| cvn| vii| qbd| cbk| are| gxq|