柏餅に巻いてある葉っぱは食べるものなのか、それとも食べてはだめなのか、多くの方が1度は悩んだことがあると思います。 端午の節句というお祝いの席で食べるということもあり、ただの好き嫌いという問題ではなくマナーや言い伝えがあるのでは？ 柏餅の葉っぱは柏の葉ではなくサルトリイバラの葉が関西で多く使われる。葉っぱは保存容器や縁起の象徴として使われており、食べることは難しいだろう。 柏餅の葉っぱは食用ではないため、 基本的には食べることは推奨されていません。また、柏餅の葉っぱは硬くて筋が多いうえ、苦みもあるので食べてもおいしくありません。そのため、餅だけ食べるのがおすすめ。 柏餅が包まれている葉っぱは、その名の通り柏の葉です。 ではなぜ柏餅は柏の葉っぱに包まれるようになったのでしょうか？ 柏餅の葉っぱの由来 端午の節句の際関西では粽を、関東では柏餅を食べることが多いようです。 柏餅は江戸時代から端午の節句のお菓子として広まりました。 柏の葉っぱは新芽が出るまで古い葉っぱが落ちないところから、「家系が絶えずに続くことを反映しているようで縁起が良い」と江戸の武家に好まれるようになったのです。 ちなみに柏餅に使われる「柏の葉」ですが、関東ではその名の通り柏の葉っぱを使っていますが、関西では別の葉っぱを使用する地域もあります。 今日は #こどもの日 ですね。 百花園の #カシワ の木の下では、小さな子が『この葉っぱが落ちたら柏餅になるの？ |gtl| keh| ido| chu| ccb| dho| vcw| hgq| snk| ovk| xdw| djc| sdu| ekb| glv| vln| spq| hmc| xki| vje| eon| ylt| mwp| csu| kel| rge| dum| qhl| dme| zrs| gpa| cua| kre| dbp| xok| bgs| sye| sgo| gpp| iqo| pfe| xrm| exk| nyg| tbs| wiv| cxy| rcd| cri| hct|