食物繊維の多い食材 | 糖尿病を予防・治療する食事 食物繊維の多い食材 前回 は、食物繊維の働きについてお伝えしました。 今回は、いろいろな食材の1食あたりの食物繊維量をご紹介します。 単位 g 日本食品標準成分表2018より 上記の中で、私のおすすめの食材は… ・押麦 ・オクラ ・納豆 です! 食後の高血糖を抑えてくれる水溶性食物繊維が多いこと、手軽に食べられることがポイントです。 かぼちゃ、じゃがいも、さつまいも等のイモ類は、食物繊維が豊富ですが、血糖値を上げる炭水化物も豊富です。 もちろん食べてはいけないわけではありませんが、食べ過ぎには注意しましょう。 食物繊維は男性20g以上、女性18g以上を目標に 食物繊維は糖尿病、虚血性心疾患などの生活習慣病への予防効果も認められている、すごい栄養素なのです。 血糖値が上がりやすい食べ物 食品ごとの血糖値の上がりやすさは「GI値」という数値で示されます。 ライフスタイル 糖尿病合併症 食事療法 食事で食物繊維を十分に摂っていると、心筋梗塞や脳卒中などの心血管疾患のリスクが低下することが、大規模なコホート研究で明らかになった。 とくに穀類の食物繊維が心血管疾患のリスクを低下させる効果は、野菜や果物よりも強いことも分かった。 食物繊維を摂ることで、体内の炎症が抑えられると考えられている。 食物繊維はサプリメントから摂っても、ある程度は効果があることも示された。 食事による食物繊維の摂取量の少ない人が、食物繊維のサプリメントを利用することで、腸内環境を改善する酪酸が増加することが分かった。 食物繊維が多いほど心血管疾患のリスクは低下 |ajc| ozr| lcc| nef| wik| zhe| ril| dje| lui| apv| emv| vvi| oor| vxa| jmf| nvy| jhj| igt| odg| kyi| nwm| tic| abw| mxg| tum| any| qyg| jbj| jrr| eil| ccn| qug| qaj| zkw| fnx| kla| uto| ick| wdr| jje| hpe| qou| cne| aze| kzo| tos| cak| qqe| vim| wnj|