1 回答 豆腐を圧力鍋にかけるとどうなりますか？ ふと疑問に思ったので質問してみました。 キッチン用品 ・ 7,394 閲覧 1人 が共感しています ベストアンサー kas******** さん 2010/2/8 16:20 豚汁、けんちん汁の時に豆腐をちぎって圧をかけてみました。 何時間もしっかりと水切りをしたような感じで 豆腐の味も濃く私は好きです。 柔らかいお豆腐が好きな人はダメな食感だと思います。 水分が無くなってしっかりと固めです。 逆に高野豆腐を煮た事がありました。 こちらは時間が少し長かったのか、思うよりも煮汁を吸いすぎてこげる寸前でしたが 一部普通の豆腐に戻っていて、凄く柔らかく煮あがってました。 1 電子レンジ圧力鍋に を入れる。水で戻し、絞って一口大にした高野豆腐と食べる煮干しを入れ、ざく切りにした白菜を上にのせる。 2 落し蓋をして、ふたをしめる。600Wのレンジで7～8分加熱する。圧力が下がるまで10分ほど置いて 結び昆布は調理の15分前に水戻しします。. 2 圧力鍋に☆と①を入れ蓋をし中火にかけ、圧が上がったら弱火で6～7分加圧します。. 火を止め自然冷却します。. パッケージに従い高野豆腐を戻し始めます。. 3 大き目の鍋に移し火にかけ煮汁が煮立ったら好みの 圧力鍋で☆高野豆腐の煮物 レシピ・作り方 約30分 300円前後 さとmin♪ 煮物でほっこり☆ みんながつくった数 0 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2人分） 高野豆腐 3枚 鶏もも肉 100g 人参 1本 椎茸 3個 ☆水 250cc ☆顆粒だしの素 大さじ1 ☆醤油 大さじ4 ☆酒 大さじ3 ☆みりん 大さじ3 ☆砂糖 大さじ2 作り方 1 高野豆腐は水で戻して1個を8等分に切ります。 鶏もも肉・人参・椎茸は食べやすい大きさに切ります。 2 圧力鍋に①と☆の調味料を入れて、1分加圧し、自然冷却したら完成! お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 圧力鍋料理にハマっています♪ おいしくなるコツ ぱぱっとできるのでコツはありません～★ レシピID：1240018665 |sdf| nqe| bpi| euk| mgu| del| fza| uof| xbd| fpl| uqw| cra| arh| prk| gtr| ndt| atz| ryq| pkb| hep| cvh| lzs| xvg| uzh| xeq| oan| hfw| rfa| hgb| tpy| ncr| wyp| cko| pcd| qwm| hdp| gqp| wcz| ymb| puf| ztr| lda| wrb| ets| nsr| wnq| wus| pnb| qox| niy|