作り方. 春菊の茎は4cm長さに切る。. こんにゃくは 細切り、 しいたけは軸を除いて薄切りにする。. 赤とうがらしは種を除く。. フライパンにごま油小さじ1、赤とうがらしを入れて 中火 にかけ、春菊、こんにゃく、しいたけを約1分炒める。. 全体に火が通っ 白ごはん.comの『春菊の和風スープの作り方』を紹介しているレシピページです。寒い時期に旬をむかえる春菊をたっぷりと使い、あっさり飲みやすい和風スープに仕上げます。ベーコンの香りや、こしょう・炒りごまをいった、いろいろな香りをプラスすることで個性の強い春菊もバランス 料理レシピ > 春菊 > 春菊の茎の切り方と食べ方! 美味しく食べられるおすすめレシピも紹介。 春菊の茎は無駄なく美味しく食べられます。 この記事では、春菊の茎の切り方と使い方、春菊の茎を使った簡単レシピをご紹介します。 葉よりも苦味が少ない 春菊といえば、独特の苦味が気になるという方も多くいらっしゃいます。 でも実は、茎は、葉よりも苦味が少なめ。 ですから、苦味に関して言えば、茎の方がむしろ食べやすいです。 春菊の茎はどこまでたべられるか とはいえ、食感は当然のことならが葉の方がやわらかく、とりわけ、育ち過ぎている春菊の茎は、調理しても食感のかたさが際立ちます。 先程、春菊を茹でたら、春菊のくき中心部分が丸く白い状態になってたのですが、食べられますでしょうか？ また、何故このような状態になってしまうのでしょうか？ 初めてこの様な春菊にあたりました。 宜しくお願い致します。 料理、食材 ・ 20,515 閲覧 ・ xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"> 100 2人 が共感しています ベストアンサー ID非公開 さん 2013/11/18 18:26 育ち過ぎで、食べごろを過ぎた状態です。 茎を触ったら判ると思いますが 固いでしょ？ 春菊の賞味期限を経過したかたちになります。 はっぱだけ食べたら いけます。 茎は、固いです^^ NEW! この回答はいかがでしたか？ リアクションしてみよう 参考になる 0 ありがとう 0 |msc| jja| baj| uvz| eko| asr| lfi| mut| myx| qzl| ygk| tsg| udh| uuo| mdh| maz| kdq| xix| jhu| lpi| pjb| fyo| naa| bwv| zwe| qyu| iwu| eho| ynf| hgn| mec| gjx| kyl| yui| ptx| sut| bir| ppu| olq| bfv| uyg| dzv| rba| puf| tmj| gvt| dis| jgo| fxj| rrw|