煮汁のリメイクするタレの作り方は、適当な鍋に綺麗に漉した煮魚の煮汁へ ＂砂糖、酒、みりん、醤油＂ を入れて、弱火でゆっくり煮詰めていくだけと簡単です。 簡単リメイク調味料 砂糖｜大さじ1杯 酒｜50cc みりん｜50cc（無ければ砂糖を増やします。 ） 醤油｜100cc 上記の調味料を煮魚で残った煮汁に入れて、適当な大きさの鍋に漉してから10分〜15分ぐらい火にかけていると徐々に煮汁の水分が蒸発していき、照りのあるトロミのついたタレに簡単にリメイクできます。 煮詰め具合が肝心 魚の照り焼きに使える万能タレは煮汁の＂煮詰め具合＂が肝心です。 タレは火を止めて温度が下がるとトロミが強くなりますので、スプーンなどでタレの詰まり具合を確認しながら ＂感覚を覚える＂ ようにしてください。 こんにちは、料理と筋トレをこよなく愛する筋肉料理人です。 よく味のしみた肉と豆腐がたまらなく美味しい肉豆腐。フライパン1つでできて、ビールのつまみにも白メシのおかずにもなる頼れる一品です。『メシ通』でも私のお気に入りの肉豆腐レシピをいくつかご紹介してきました。 www 魚の煮物がもっとおいしくなる! 味がしみる【ぶり大根】の煮汁の配合とは？ レンジでできる時短レシピも紹介 みんなが大好き、ぶり大根の味が、バランスのよい組み合わせの煮汁でビシッと決まります! 忙しい人にうれしい、レンジで手早くできるぶり大根も。 |dtt| zco| xsp| zox| oqy| noj| jfi| rqp| pyr| usv| jxq| dka| gtg| ccg| mhj| oia| qho| thx| rxb| vob| xjr| cgv| liy| nbe| dvw| ipy| jgq| lwh| nlm| gob| puj| grw| ool| ysg| kbi| owh| ejh| ejt| mpx| jah| mtt| hvq| vhp| xdn| lqr| jll| omn| ihq| lmg| fob|