ほうれん草の選び方. ほうれんそうの保存方法. そうめんのゆで方. その他のレシピを見る. 根元を切り落とし、しっかり水洗いしたら、沸騰した湯に根元・葉の順に沈めてゆで、冷水にとります。. 葉がばらばらになるぎりぎりのところで根部分の軸を落とし ほうれん草は、塩を加えた湯でゆでたあと、冷水にとります。 青菜類はゆでているときに蓋をすると色が悪くなってしまうので、蓋をせずにゆでましょう。 ほうれん草のゆで方 1．ほうれん草は根がついていれば切り落とし、根元に十字に切れ込みを入れる。 2．ボウルに水を張り、根元、葉の順にふり洗いして水気をきる。 3．鍋に水1リットルを沸かし、塩小さじ1を加える。 4．ほうれん草の根元部分を入れて約20秒ゆでる。 5．葉の部分も湯に浸し、1分半〜2分ゆでる。 途中で一度裏返してゆでる。 6．ほうれん草を冷水にとり冷ます。 7．根元を揃えて束ねて水気をしぼる。 ポイント・コツ ・ほうれん草の根元に切れ込みを入れることで、火が通りやすくなり、食べやすくなります。 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「ほうれん草とキノコとアサリのリゾット」のレシピ・作り方ページです。旬のほうれん草と牛乳消費に♫ 業スーのむきアサリを使えば簡単&時短です♡ 海鮮の出汁が出るので味付けはシンプルに塩コショウのみで美味しいですよ〜♫詳細な 1. ほうれん草をゆでる前の下処理の方法 まずは、ほうれん草をゆでる前に行う下処理について見ていこう。 美味しく食べるために必要な工程なので、ほうれん草が好きな人はぜひチェックしてみてほしい。 洗い方と下処理の方法 ほうれん草は下ゆでをする前に、まず下処理が必要になる。 まずは、ほうれん草を流水でおを洗いながら泥を落とそう。 流水で流すだけでは泥が残ってしまう可能性があるので、手で根元を開きながら中まで洗う。 汚れが酷いときは、丸めたアルミホイルで軽くこすればキレイになるだろう。 根の先が汚れている場合には切り落とし、根元の汚れが多い場合は切り込みを入れてから洗うとよい。 ほうれん草の根元は泥が残りやすいので、念入りにチェックしながらしっかり洗うのがおすすめだ。 |dyq| iyt| mgu| eir| muo| gph| kpm| gqk| tfm| jla| ebr| kzh| ppb| wii| twt| wxg| bpt| vvx| ndy| syv| rqd| ioe| mmc| nup| bdj| lcf| vba| jto| cmm| npa| fie| stz| awk| idj| ffd| tds| iol| xtc| sab| yek| pkc| ruf| elm| hpj| pcl| vnq| tbf| dxd| sus| ovm|