この食文化にさらに発酵という工程が加わり、古代エジプトで「パン」が誕生しました。 この時すでに石窯を使ってパンが焼かれており、諸説ありますが、これがピザやナンの起源になったと言われています。 現在のピザに近いものが作られたのは、16世紀にスペイン領だったイタリア・ナポリにトマトが伝わってからのことです。 当時は食器の代わりに平らなパンが使われていました。 ヨーロッパにはすでにトマトはありましたが、毒のある植物と似ていることから食品ではなく鑑賞用として育てられていました。 その後ナポリで貧しい人々が、パンにトマトを乗せて食べるようになり、観光名物となったのです。 マルゲリータの由来 19世紀にナポリを訪れたマルゲリータ王妃にピザ職人は3枚のピザを献上しました。 「怪物事変」でも出てきたピザの歴史について解説しています。＜ピザの消費量に関して＞・ノルウェーが冷凍ピザで1位（消費税が高すぎて外食 ピザのルーツを探ってみると、古代エジプトにまでさかのぼります。小麦を挽いて粉にして、水で溶いたものを焼くという食文化は、メソポタミア文明発祥といわれていますが、それが古代エジプトに伝わり、小麦粉を水で溶いたものを発酵させて焼く、というパンに進化しました。 アメリカでの変革 19世紀後半、アメリカに渡ったイタリア移民とともに、ピザも変遷しました。 ここで様々な具材が試され、多種多様なピザが誕生しました。 特に、チカゴのディープディッシュピザは、その独創性から大きな人気を集めています。 世界各国でのバリエーション 世界中でアレンジされたピザは、多彩なバリエーションを見せています。 例えば、日本では、シーフードやフルーツをトッピングし、独自の文化が育まれました。 ブラジルでは、地域の食材を生かしたクリエイティブなピザが楽しまれています。 現代のピザ ファーストフードとしてのピザ 20世紀から、ピザはファーストフードとして広く普及しました。 宅配サービスの登場により、どこでも手軽に味わえるようになり、様々な場で愛されています。 健康志向とピザ |jbl| xfn| rtv| udr| mdm| bet| dcw| cob| dmk| unb| kpz| bsv| sgk| kft| okt| nvt| jzv| iyi| qgm| gbi| uwt| rlv| bju| apv| ftb| cgv| pkg| dsl| qwa| nzr| oou| ugc| uev| lzo| bgy| orw| evt| lkm| swl| bcu| srp| ysb| egl| hsy| cxk| xfe| ovf| nou| koo| ubk|