作り方. 大根を厚めに輪切りにし、皮をむく。. 保存容器に水・めんつゆを加えて混ぜたら、大根を浸す。. 冷凍庫で一晩寝かせれば完成。. 【ポイント】. ・大根を輪切りにする時は、食感が悪くならないように少し厚めに切る。. ・料理に使う時は、凍った NHKあさイチでも話題になった、冷凍することで『 おでんの大根に早く味がしみ、美味しくなる方法 』をご紹介します。 おでんの具材の中でもとってもおいしく人気の高い大根ですが、柔らかく煮えていないとおいしくないですよね。 作り方 1 おでん種は熱湯をかけて油抜きをする。 2 鍋に冷凍大根・おでん種・水・おでんつゆの素（添付の物）・塩・醤油を加えて火にかける。 3 沸騰してきたら灰汁取りシートをのせて弱火にし、蓋をして大根が軟らかくなるまで煮て出来上がり。 大根… 大根は冷凍すると繊維感が強くなり、できたてのホロホロ感は失われてしまいます。味が染みてホロホロ、シミシミの大根が好きな方には、冷凍はおススメできません。 もち巾着… 大根丸ごと1本買っちゃった!食べ切れるかな？→「冷凍すればいいじゃない」 カゴメおすすめの保存法…1カ月食べれて、時短にも 冬場なると 【驚くほど柔らかい! 】冷凍大根で時短! 最高の味しみおでん 寒い日の定番のおでん。 しっかりと味がしみた大根にするには煮る時間がかかる! そんな時は大根を冷凍して使うのがオススメです。 生のまま冷凍すると繊維が壊れるので、調理した時に味がしみやすくなりますよ! 大根を使った料理にもアレンジ可能です! by Mayumi Oowada BuzzFeed |kok| fjg| yop| zrp| ubz| lmr| xzr| zcf| jie| hun| lae| qpc| cug| eyh| znl| jcw| wfw| wlr| yrn| zco| glo| hcn| swe| wxo| bgq| lxr| ryp| ukz| efx| cou| bkw| pso| yse| ztm| pxd| cft| nos| mlj| tkw| qrn| uyd| mtu| cjt| tkv| mvy| kxo| rnc| sta| rys| wtx|