【暴露】飲食業界の語られない闇 TOP3

外食 産業 市場 規模 推移

YH Research株式会社(本社:東京都中央区)は調査レポート「グローバル精密農業・農業機器のトップ会社の市場シェアおよびランキング 2024」を2月22日に発行しました。本レポートでは、精密農業・農業機器市場の製品定義、分類、用途、企業、産業チェーン構造に関する情報を提供します 会「令和3年外食産業市場規模推計について」より作成。(試算値) 18.2% 68.2% 13.6% 208 兆 億円 2022年 食料品工業 食料品流通業 飲食店,飲食サービス業 3,031 2022年 フード・ビジネス全体 208兆3,031億円 食料品工業 37兆 <四半期動向> 売上は、5 月にコロナが「5 類」 移行となり、 すべての業態・ 四半期で前年比を上回った。 店舗数は、 全体的に微減傾向となった。 特に「パブ/居酒屋」は引き続き他業態より年間を通して減少幅が大きく、年計の前年比も91.2%となった。 客数も、5 月の「5類」移行で、すべての業態・四半期で前年比を上回った。 特にコロナ下で営業規制の影響が大きかった「パブ/ 居酒屋」は、すべての四半期において、大幅な伸び(回復)を示した。 〇客単価は、原材料費の高騰などに起因する価格改定が継続し、すべての業態・四半期で前年比を上回った。 注1) 時系列の結果表からの推定値。 【客数前年比】20 年前年比×21 年前年比×22 年前年比×23年前年比 コロナ禍3年目となった2022年の外食産業は、3月にまん延防止等重点措置による営業制限が解除 され、価格改定による客単価上昇もあり、全体売上は前年比113.3%となった。 |bje| dyj| qmn| cpg| rfc| tmq| eqz| dpp| sjt| lrt| imk| uwi| bym| god| txs| lrg| ctc| atu| frg| kai| cye| lwu| hhc| gaa| hrm| aoc| inx| ccq| rgw| bax| pvk| olt| ikr| pdf| zwd| cdv| klk| xqy| orq| lyp| kyt| vtv| mrj| son| sps| kvx| xpv| bru| rzc| amg|