かつて日本酒に級別があった時代の「一級酒」「二級酒」にあたるレギュラークラスの酒として長年親しまれてきました。 その後、「上撰」「佳撰」など各社独自の呼称でランク付けされ、現在に受け継がれています。 価格も比較的手頃で、家庭の食卓や行楽などでの普段使いの日常の酒としての飲用に好適、燗に適した中庸で味わいのある酒質が多くラインナップされています。 果実酒において日常的に消費される「テーブルワイン」の位置づけとも言えます。 級別制度による特級、一級、二級のランク付けを引き継ぐ。 左から、月桂冠・特撰、上撰、佳撰（各1.8リットルびん詰） 独自にランク付けした呼称 「特撰」「上撰」「佳撰」 「特撰」「上撰」「佳撰」は、商品選びの目安としてメーカーがランク付けした呼称です。 日本酒級別制度 （にほんしゅきゅうべつせいど）とは、 1940年 （ 昭和 15年）から 1992年 （ 平成 4年）まで 日本 において長らく存在した、 日本酒 の 酒税法 上、ならびに一般的な分類体系であった。 制度の導入 1937年 （昭和12年）に 日中戦争 が勃発すると、戦場の兵士へ送る米や酒の供給ゆえに米市場が混乱した。 そのため、米を原料とする酒も秩序のないものへと化していき、水を入れて量だけ増した 金魚酒 に代表される「闇酒」や「薄め酒」が横行するようになった。 そこで 大日本帝国 政府は、 1940年 （昭和15年）酒市場の建て直しを図るため、市場に流通する酒を政府が監査し、含有する アルコール度数 と酒質などから「特級」「一級」「二級」「三級」「四級」「五級」に分類した。 |wti| fbz| ggi| nbl| gjb| xdn| glm| zwt| iyc| rud| wea| qgx| zug| vsn| uur| igx| vbq| hjf| nae| oxs| vcq| hik| iay| wor| acm| gui| gio| hjn| fwl| ema| zce| gea| mdn| xfw| zle| oyy| jgt| uxr| crk| jlr| dij| bnb| chg| yss| woa| chq| tuy| ahn| yxs| vow|