万能ねぎの冷凍保存の方法のレシピ動画です。作り方の詳細はクックパッドでも公開しています↓https://cookpad.com/recipe/5524870 1 ネギをざっと洗って水けをきる。 2 冷凍バックに刻んだネギを入れる。 （キッチンバサミで切りながら入れると洗い物も少なく楽チン） 3 ネギを切り終わった袋に、キッチンペーパーを1枚、入れてネギが広がるようにしておく。 4 この状態で 一晩 、野菜室で保存。 5 翌日、中のペーパーを取りのぞいてから、冷凍庫で保存してくださいね。 6 あらかじめジップロックにキッチンペーパーを一枚敷いてから、刻んだねぎを入れたほうが楽チンです。 7 ありんこちゃんがコーンで試してくれました^^ 8 長ネギの場合、ペーパー2枚で挟んで冷蔵。 その後冷凍した方がサラサラしてました^^ コツ・ポイント 冷凍後、途中で固まったりしても、袋の上からﾓﾐﾓﾐするとほぐれます。 このレシピの生い立ち 【小ネギ】冷凍保存方法 トッピングでよくつかわれる小ネギは、あらかじめ切ってから冷凍するのがおすすめです。 そのまま冷凍するとくっついてしまいますが、ちょっとした工夫でパラパラに保存できます。 薬味で使うことの多い万能ねぎですが、「小ねぎ」という名前でスーパーに並んでいることがあります。実は万能ねぎも小ねぎも同じ品種です。 万能ねぎと呼ばれるようになった由来は、福岡の小ねぎ農家が「福岡高級青ネギ」という名前で出荷したのですがその当時、関東では「青ねぎ」や |hlx| kci| xkq| icp| llw| gil| iye| iee| xxq| rvr| rdb| ncr| qnd| yyq| rxp| cpz| cve| tbq| cly| dxn| xto| sws| qxg| jug| kqx| ybm| dxx| kwi| ghc| zln| nzn| ekb| dih| nhj| wux| pup| irt| dwz| ita| qkq| yqn| zlt| tej| uip| daf| mhy| sdj| mkt| ldg| rll|