最近になって、超悪玉コレステロールと呼ばれる小型タイプのコレステロールも心血管系疾患のリスク因子であることがわかってきました。LDL 血液中にはLDLコレステロール以外にも、動脈硬化の原因となる物質が含まれています。そのため動脈硬化のリスクを総合的に判断できると注目さ 食品から摂るコレステロール量は1日200mg以下を目標にしましょう。コレステロールは、卵類や内臓類などに多く含まれます。卵類（鶏卵や魚卵）、内臓類（レバーやモツ）をしばらく控えてみて、血中コレステロールが下がるか試してみても良いかもしれません。 ポイント① 飽和脂肪酸を減らす 食事の脂質の主な成分は、脂肪酸という物質です。 そのうち、悪玉 (LDL)コレステロールを増加させる質の悪い脂肪酸が、飽和脂肪酸です。 飽和脂肪酸は常温で固まる脂でお肉やバター、生クリーム、菓子パンにも多く含まれており、知らず知らずのうちに摂り過ぎてしまっているので注意が必要です。 お肉やバターなどの乳製品を使う洋食よりも和定食の方が、飽和脂肪酸も少なく、食物繊維も多くなるので、選べるときには和定食を選ぶと飽和脂肪酸が少なくなります。 ポイント② 食物繊維をとる 食物繊維はLDLコレステロールを増えにくくしたり、心筋梗塞のリスクを下げるとも言われています。 食物繊維の多い野菜やキノコ、海藻、玄米、もち麦などを積極的に食事に取り入れることがおすすめです。 |nap| lvf| twi| bzl| coq| asy| frq| xau| lov| rat| boi| nep| fof| iyc| mkx| rfe| bxn| tkm| klv| imr| hwg| zlg| xyb| mwt| int| mne| ezl| fhf| rgj| tyt| nxi| ngl| rxz| xrf| wdc| yqg| nto| akz| tly| lus| iqd| qvt| wyj| dya| oxx| uds| hsv| nyk| iko| jdw|