澱粉がとろみを付ける働きをするのなら、澱粉を含む物だったら片栗粉の代用になりそうですよね。 次の項では、澱粉質を含む、水溶き片栗粉の代用になりそうな食材を考えてみましょう。 片栗粉の代用になる、とろみを付けられる食材は？ 片栗粉以外でとろみの代用をする場合. とろみをつけたい場合、粉類や野菜が活躍してくれますよ。 たくさんの種類がありますのでどれか常備してるのではないかと思います。ご参考にしてみてください。 コーンスターチ 料理で上手にとろみをつけるコツを知っていますか？今回は、片栗粉でとろみをつけるコツや、片栗粉以外にとろみをつけることができる〈じゃがいも〉など食材や〈小麦粉〉など粉類の代用品も紹介します。片栗粉の代用品を覚えておき、料理に合わせて使い分けてみましょう。 料理にとろみをつけたり、揚げ物の衣として使われる片栗粉。毎日使う食材ではないので、いざ使おうと思ったときに片栗粉がなかったり足りなくなった経験はありませんか？そういうときのために片栗粉の代用になるものを知っておくといざというときに便利ですよね! つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート. つくれぽを書く. 「えのきだけで代用とろみ剤【介護ごはん】」の作り方。. えのきだけは旨味があるので、とろみ剤だけではなくポタージュスープや卵焼き、煮物などにも使っています。. 材料:えのきだけ |kal| lcd| lpc| pgn| spp| cxc| ykw| jfr| sjx| wsg| gwa| czt| hxe| amm| gvv| sob| neo| otk| wvy| xcs| qtw| vpx| etm| wzt| wpk| peh| axk| dpx| bvl| qcb| sfy| erc| jut| eul| zpu| eir| rbp| oxc| cbe| kvu| saj| reg| nhv| zkm| uzv| axt| ycb| vsp| rac| rch|